Ученые доказали, что быстрые углеводы не приводят к набору лишнего веса
freepik.com  /  wayhomestudio

Американские ученые из Университета Аризоны опровергли бытующее мнение о том, что быстрые углеводы вызывают появление лишних килограммов у человека.

В рамках своего исследования ученые проанализировали более 34 научных работ по питанию и выяснили, что люди, употребляющие продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ), не были склонны к ожирению больше, чем люди, в рационе которых основная часть продуктов содержала низкий ГИ.

Ученые пришли к выводу, что сбалансированная диета вполне может включать в себя продукты, которые традиционно не считаются диетическими — например, выпечку из белой муки. Для поддержания нормального веса достаточно соблюдать диету без использования высококалорийных продуктов.