Ретейлеры сообщили Минпромторгу о росте цен на мясо птицы
ФБА «Экономика сегодня»  /  Вита Алексеева

Крупные рыночные игроки сообщили Минпромторгу РФ о намерении поставщиков поднять стоимость курицы. Тренд связывают с повышением спроса.

Представители нескольких торговых сетей подтвердили, что стоимость куриного мяса и яиц в оптовой торговле может вырасти в ближайшее время. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на источник.

Оптовая цена тушки бройлера поднялась на уровень 140–150 рублей за килограмм, филе куриной грудки — до 260 рублей. Такие цены установились в ходе электронных торгов в европейской части России.

Отраслевые эксперты полагают, что основным драйвером подорожания является высокий спрос. Одной из причин они называют обновленный рацион в российских школах. Общеобразовательные учреждения отказались от закупки колбасных изделий и сосисок, поэтому стали закупать больше куриного мяса.

Частое употребление жареного мяса может вызвать проблемы, об этом ранее рассказал завотделением экстренной хирургической помощи Боткинской больницы Андрей Колотильщиков.