Роскачество нашло нарушения у 81% торговых марок красной икры
roscontrol.com  /  Пресс-служба Росконтроля

Специалисты Роскачества проверили красную икру торговых марок, продукция которых представлена на российских прилавках.

Согласно заключению экспертов, за последние годы деликатес стал менее качественным. Так, в красной икре чаще выявляют кишечную палочку, консерванты и опасные бактерии. Отмечается, что в результате исследования был проанализирован состав банок с икрой 21 торговой марки.

«Эксперты дважды за четыре года проверяли красную икру: в 2018 году с нарушениями обязательных требований безопасности оказались 31% исследованных торговых марок, в 2021 году их количество увеличилось до 81%», — сказано в сообщении организации.

Эксперты Роскачества ранее сообщили о нарушениях в производстве светлого пива. Всего ведомство проверило 113 торговых марок, а это более 60% данной продукции на российском рынке.