Салат оливье вырос в цене на 15%
pxhere.com

Стоимость продуктов для классического салата оливье в текущем году составила 482 рубля. Это на 62 рубля больше, чем в 2020 году, передает «Прайм».

Аналитики сервиса «Чек Индекс» указали, что для блюда (с расчетом на четыре порции) необходимо 500 граммов картофеля, 200 граммов моркови, 300 граммов вареной колбасы, 400 граммов горошка, пять яиц, а также 400 граммов маринованных огурцов, майонез и 30 граммов зелени.

Больше всего взлетела цена на клубневый овощ, до 73 рублей за полкило. Морковь подорожала на 35%, майонез — на 16%, а яйца — на 25%. Вареная колбаса стала единственным продуктом из списка, который по итогам года подешевел — на 1% относительно прошлогодних показателей.

Врач-диетолог Александра Ноев ранее напомнила россиянам, что традиционные новогодние салаты могут негативно повлиять на работу ЖКТ, повысив уровень холестерина и сахара в крови.