Рестораторы не верят в нечистоплотность McDonald's

14:00  11 Сентября 2014
30
Москва
Рестораторы не верят в нечистоплотность McDonald's
Рестораторы не верят в нечистоплотность McDonald's

Федерация рестораторов и отельеров России считает надуманными доводы Роспотребнадзора в отношении закрытия нескольких ресторанов сети McDonald's, пишет «Московский комсомолец». Еще одной причиной для критичных высказываний в сторону ведомства стало озвученное Роспортебнадзором желание поднять штрафы за нарушение санитарных норм.

В случае с McDonald's в соблюдении санитарных норм сомневаться не приходится, уверен Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России. «У них есть толстенные талмуды по всем аспектам работы, — рассказал он. — В них даже прописан температурный режим, который в обязательном порядке поддерживается в фуре во время перевозки продуктов - такого в России ни у кого нет». Что касается нехватки необходимых помещений, то ресторатор напоминает, что соответствующие санитарные нормы по этому вопросу не изменялись последние 20 лет, и до сих пор вопросов к сети фаст-фуда по этому поводу не было.

В Думе в ближайшее время будет рассмотрен законопроект, который предполагает повысить штрафы за нарушение санитарных норм в заведениях общественного питания с 20-30 тысяч рублей до 300 тысяч. По этому поводу Игорь Бухаров выразил озабоченность. Что такая мера может ухудшить ситуацию на рынке. Учитывая, что в последние годы выполнение санитарно-эпидемиологических норм улучшилось, эксперты склонны думать, что смысл нововведения заключается, прежде всего, в желании увеличить собираемость штрафов.

Что касается возможной политической подоплеки массовых внеплановых проверок McDonald's, то, по мнению Игоря Бухарова, уход с рынка этой сети американского фаст-фуда может стать стимулом для развития ресторанов региональной кухни, включая кавказскую, дальневосточную и сибирскую. «Для шеф-поваров сейчас отличное время чему-то научиться — взять и быстро переделать все меню. Конечно, есть те, кто подустал от жизни —им лень искать что-то новое, договариваться с поставщиками. Но есть и молодые — они сейчас в задоре», - уверен он.

В настоящий момент Роспотребнадзор закрыл 7 ресторанов сети McDonald's в России, 4 из которых расположены в Москве. 5 сентября представители McDonald's оспаривали в Тверском суде приостановку работы ресторана на Большой Бронной улице, однако суд оставил решение в силе.

Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Курс биткоина резко рухнул

Биткоин резко подешевел сразу на 600 долларов почти сразу после очередного обновления исторического максимума

14:15  30 Мая 2017
38
Политолог не нашел рационального объяснения словам Маккейна

Американский сенатор Джон Маккейн назвал Россию еще большей угрозой, чем Исламское государство

14:08  30 Мая 2017
46
Петербург пережил самый долгий с 1970-х годов отопительный сезон

Весной 2017 года в Петербурге отопительный сезон пришлось продлевать почти на две недели. Он оказался самым длинным с конца 1970-х годов.

14:06  30 Мая 2017
54
Стало известно, о чем Путин говорил с Назарбаевым по телефону

Главы России и Казахстана Владимир Путин и Нурсултан Назарбаев в телефонном разговоре обсудили подготовку очередной международной встречи по Сирии в Астане.

14:05  30 Мая 2017
52
На Киев надвигается "московский" ураган

На Киев надвигается непогода - грозы и шквалистый ветер, сообщает киевская мэрия со ссылкой на данные Украинского гидрометцентра

14:05  30 Мая 2017
41
Лидеры стран СНГ соберутся в Сочи в октябре

Исполком СНГ анонсировал заседание Совета глав государств Содружества 11 октября в Сочи. Об этом заявил глава комитета Сергей Лебедев

14:04  30 Мая 2017
47
Стало известно об исчезновении 677 млн рублей со счета Олега Табакова

Актер и режиссер Олег Табаков лишился 677 миллионов рублей, которые хранились на его банковском счете.

14:02  30 Мая 2017
67
"GM-АвтоВАЗ" возобновил сборку Chevrolet Niva

Работа конвейера GM-АвтоВАЗ возобновилась после двухнедельного простоя. Об этом сообщает пресс-служба предприятия.

13:59  30 Мая 2017
54
Назван самый популярный кандидат в президенты Украины

Лидер украинский партии Батькивщина Юлия Тимошенко могла бы стать президентом страны, если бы выборы состоялись в ближайшее время. Об этом свидетельствуют данные соцопроса, проведенного группой Рейтинг.

13:55  30 Мая 2017
70
Ученые нашли причину, «приплюснувшую» морды мопсам и бульдогам

Ученые нашли причину, по которой появились собаки с короткими приплюснутыми мордами. Исследователи изучили генетические особенности собак и нашли варианты ДНК, влияющие на этот фактор.

13:54  30 Мая 2017
52
Кадыров предложил Макрону взять Меркель и посетить Чечню в поисках истины

Глава Чечни Рамзан Кадыров пригласил президента Франции Эммануэля Макрона посетить республику, чтобы лично оценить ситуацию с секс-меньшинствами

13:54  30 Мая 2017
39
Россия знает, как ответить на последнее решение ЕСПЧ

Европейский суд по правам человека(ЕСПЧ) вынес очередное решение против России, на этот раз по факту выборов в Государственную Думу, которые состоялись еще в 2011 году.

13:52  30 Мая 2017
100
Наггетсы исчезнут из ресторанов McDonald’s

Россельхознадзор был вынужден ограничить экспорт продукции поставщика наггетсов для ресторанов быстрого питания.

13:43  30 Мая 2017
52
Изабель Юппер позвала Путина в театр

Изабель Юппер призвала президента России Владимира Путина посетить спектакли режиссера Кирилла Серебренникова вместо проверки его на налоговые преступления. Об этом французская актриса заявила на церемонии вручения премии Мольер в Париже.

13:42  30 Мая 2017
180
Курс евро на завтра: курсы валют ЦБ на 31 мая

ЦБ установил официальный курс доллара на 31 мая на уровне 56,5168 рубля (-19,38 коп.). Официальный курс евро составил 62,9484 рубля (-42 коп.)

13:42  30 Мая 2017
77
Лавров прокомментировал обвинения в нарушении прав геев в России

Министр иностранных дел России Сергей Лавров прокомментировал претензии в адрес России по поводу нарушения прав секс-меньшинств. По словам главы МИД, этим заявлениям не приводится никаких доказательств.

13:40  30 Мая 2017
74
Нигерия хочет сотрудничать с Россией в нефтегазовой сфере

Нигерия рассчитывает на тесное сотрудничество с Москвой в сфере нефтяной и газовой промышленности

13:39  30 Мая 2017
35
Геращенко напомнил о скандалах в "Укрспирте" в связи с убийством в Киеве

Депутат Рады от Народного фронта Антон Геращенко напомнил о скандалах в Укрспирте, комментируя убийство в Киеве советника главы предприятия и бывшего исполняющего обязанности директора Виктора Панкова

13:38  30 Мая 2017
61
Куба готова лечить россиян

Услуги санаторно-курортного профиля предлагает россиянам Куба.

13:35  30 Мая 2017
65
Родченко, Малевич, авангард: дизайн площадки ПМЭФ-2017 восхитит гостей

Площадка Петербургского международного экономического форума была выполнена в тематике русского авангарда.

13:33  30 Мая 2017
36
Адвокат Усманова предложил Навальному вызвать дух Березовского

Адвокаты бизнесмена Алишера Усманова предложили оппозиционеру Алексею Навальному вызвать дух Бориса Березовского в суд в качестве свидетеля

13:31  30 Мая 2017
62
Ученые доказали, что вредная пища является наркотиком

Ученые назвали жирную пищу наркотиком.

13:28  30 Мая 2017
74
Минск отдаст займ Москве деньгами России

Минск на сегодня способен рефинансировать долг перед Москвой только с помощью российского же кредита

13:27  30 Мая 2017
1 356
Собственный банк выведет АИЖК и ипотечное кредитование на новый уровень

Включение банка «Российский капитал» в состав Агентства по ипотечному жилищному кредитованию (АИЖК) придаст Агентству ускорение и устойчивость, что положительно скажется на механизмах рынка ипотечного кредитования.

13:25  30 Мая 2017
513
Шоу Навального в суде насмешило пользователей соцсетей

Блогер Алексей Навальный в Люблинском суде Москвы, будучи ответчиком по иску бизнесмена Алишера Усманова о защите чести и достоинства, потребовал пригласить премьер-министра Дмитрия Медведева и первого вице-премьера Игоря Шувалова. Этим он удивил суд, но позабавил пользователей соцсетей

13:23  30 Мая 2017
93
Пушков разнес Маккейна за сравнение Путина с ИГ

Сенатор Алексей Пушков жестко раскритиковал Джона Маккейна, который назвал Россию и президента Владимира Путина большей угрозой, чем ИГ

13:23  30 Мая 2017
61
Премьер Медведев соболезнует родственникам погибших от урагана в Москве

Глава российского правительства Дмитрий Медведев, открывая заседание президиума Совета при президенте РФ по стратегическому развитию и приоритетным проектам, выразил соболезнования родственникам погибших от урагана в Москве.

13:19  30 Мая 2017
41
Москва "поворачивается лицом" к технопаркам и технополисам

Москва переходит на современные отрасли промышленности в действующих технопарках и технополисах

13:19  30 Мая 2017
52
Эксперт: жесткая позиция США в «Минске-2» не помешает России

Россия готова начать переговоры с США по поводу Минских соглашений. Участие Штатов в этом формате будет жестким, но обоснованным, считает эксперт Эдуард Попов.

13:19  30 Мая 2017
67
Хорошие манеры Путина восхитили французов

Российский президент Владимир Путин преподал французам урок хороших манер.

13:12  30 Мая 2017
457