Подписаться
на push-уведомления?
Да

Запрет импортного пива — первый этап борьбы с культурой пития

11:10  16 Сентября 2014
650
Санкт-Петербург
Запрет импортного пива — первый этап борьбы с культурой пития
Запрет импортного пива — первый этап борьбы с культурой пития

Неожиданное для большинства россиян решение российских властей запретить ввоз продуктов из Европы заставляет задуматься о будущем импортного алкоголя. Будет ли оно долгим и счастливым или прервется внезапно, в одночасье?

Социологи и политологи считают, что такой запрет хорошо укладывается в русло нарастающего патриотизма. Ну а бизнесмены, связанные с алкогольным импортом, пьют успокаивающие капли перед сном и молятся, как умеют, чтобы этого не случилось.

Что будет, если россияне лишатся возможности покупать европейское пиво в отечественных магазинах? Очередная волна возмущения всколыхнет ту же социальную группу обеспеченных россиян, которая «пострадала» в связи с запретом французских сыров и испанской ветчины. Большинство же продолжит пить «Клинское», «Охоту» и «Симбирское». Призрак культуры пития, имевший все шансы материализоваться в нашей стране под патронажем премьер-министра Дмитрия Медведева, развеется как дым. Впрочем, как почему-то и большинство его инициатив, вспомнить хотя бы пресловутый перевод часов или запрет на использование ламп накаливания.

Призрак культуры пития, имевший все шансы материализоваться в нашей стране под патронажем премьер-министра Дмитрия Медведева, развеется как дым
Призрак культуры пития, имевший все шансы материализоваться в нашей стране под патронажем премьер-министра Дмитрия Медведева, развеется как дым

Цены на пиво — кто во что горазд

Если совершить рейд по петербургским магазинам, принадлежащим разным торговым сетям, можно увидеть, насколько по-разному обстоит ситуация с ценообразованием. Одно и то же пиво в двух соседних магазинах может иметь разницу в цене в пределах 20 и даже 30 рублей.

Еще один нонсенс. Стоимость российского пива может доходить до стоимости импортного! Редко, но бывает. При этом нельзя сказать, что покупатели сделают одинаковый выбор в пользу европейского напитка. Многие, не задумываясь, возьмут бутылку с пометкой «Изготовлено в России». Патриоты? Нет. Скорее, консерваторы. И вот таким консерваторам искренне плевать на европейский солод, хмель и воду. На старания немецких и многовековой опыт чешских пивоваров. С новой санкционной волной эти потребители, кривя душой, оправдают свой консерватизм бурным изъявлением патриотических чувств.

Другая ситуация в питейных заведениях среднего ценового сегмента, обладающих внушительной пивной картой с десятком иностранных наименований. Сюда приходят люди, которые хотят получить удовольствие, и за это удовольствие они готовы заплатить на 100 рублей больше. То бишь выберут не кружку мутного российского за 150, а баварское нефильтрованное за 250.

«Дикси» и «Полушка» предпочитают российское

Чем меньше магазин, тем меньше вероятности встретить в нем европейское пиво? Ответ положительный, если речь идет о торговых точках под названием «Полушка» и «Дикси». Там, действительно, основной упор сделан на российское пиво. Встретить можно эстонское, латвийское, чешское. Но в маленьких объемах. Зато в магазинах сети «Реалъ» ассортимент импортного пива весьма внушителен. При этом площади самих магазинов небольшие.

«Дикси» и «Полушка» предпочитают отечественных производителей
«Дикси» и «Полушка» предпочитают отечественное

Большие супермаркеты типа «Перекрестка» и «Ашана», конечно, рай для пивных гурманов. Все пивные державы представлены в них достойно. Встречается и экзотика. Чем здесь будут заполнять пустые стеллажи в случае возможных «пивных контрсанкций»? Пивом братских народов — белорусским «живым» или китайским светлым.

Один евроцент за литр

А вы знаете, что одним из приятнейших бонусов вступления России в ВТО стало поэтапное снижение пошлин на импорт пива? До одного евроцента за литр. Такая цифра все еще прогнозируется на 2018 год.

Теоретически, подобный расклад обещает нам значительное снижение цены на импортное пиво. Ситуация может стать похожей то, что происходит в Эстонии. У нашего соседа все хорошо с пивной культурой. Некоторые эстонцы даже считают свое собственное пиво национальным достоянием. При этом в магазинах стоимость местного напитка соизмерима с немецким, испанским, итальянским и даже российским пивом.

Для эстонской пивоваренной промышленности подобная конкуренция — тяжелое бремя. Тем не менее, они отчаянно борются.

Выдержат ли такую конкуренцию российские пивовары, если цены на импортное пиво значительно упадут? Не факт. Им больше на руку будет запрет на импорт.

Хипстеры не пострадают

Кстати, представители хипстерской субкультуры не пострадают от запрета импортных напитков. У них сейчас мода на крафтовое пиво, которое потихонечку начинают производить в России. Уже вовсю открываются специальные заведения, где им торгуют весьма активно.

Крафтовое пиво — напиток формата limited edition, сделанный на основе традиционного рецепта (солод, хмель, дрожжи и вода) с добавлением каких-то «секретных» ингредиентов. Это совсем не прибыльный бизнес. Из сотни открывающихся крафтовых пивоварен за год выживает только одна. Поэтому хипстеры, среди которых много гурманов, ценят возможность коллекционировать уникальные вкусы. А вот простому российскому гражданину, всерьез воспринимающему пословицу «пиво без водки — деньги на ветер», такого не понять.

Культура, которую мы потеряем

Вместе с уходом импортного пива, мы распрощаемся с культурными традициями других народов, и будем воспринимать такие понятия, как Altbier, Stout, Ale, Lambic, как обыкновенные иностранные слова, не имеющие к нам никакого отношения. Хотя пока еще есть люди, которые знают, что под словом Altbier подразумевается ароматный немецкий эль с ярко выраженной горчинкой, произведенный по старинному рецепту. И что Lambic – это пиво, созданное по древнейшей технологии с помощью так называемых диких дрожжей. При производстве Lambic используется как минимум 30% немолотой пшеницы для приготовления сусла молочного цвета. Хмель берут старый, так как он нужен из-за своего консервирующего свойства, а не для вкуса или аромата.

Можно много интересного сказать про английский Stout и японский Dry Beer. И будем надеяться, что экономическая война между Западом и Россией не даст подвода для прекращения разговоров на подобные познавательные темы.

Денис Петров, независимый эксперт

Читайте нас в Яндексе

Новости партнёров
В Венесуэле могут прекратить работу Visa и Mastercard Зеленский выступил за сохранение санкций против РФ Египетское ТВ назвало причиной смерти экс-президента Мурси сердечный приступ Jerusalem Post: США готовятся нанести удар по Ирану Россия в апреле сократила вложения в гособлигации США почти на $1,6 млрд Тимошенко обвинила Гройсмана и Коболева в создании искусственного банкротства ГТС Украины В Госдепе сообщили о переговорах Помпео по ситуации в Оманском заливе В Раде раскритиковали позицию Зеленского по диалогу с Донбассом Эрдоган выразил соболезнования в связи с кончиной бывшего президента Египта ЦПВС сообщил о жертвах при обстреле боевиками населенного пункта Кудехи в Алеппо Ученые нашли средство против болезни Альцгеймера Зеленский отверг прямой диалог с Донецком и Луганском
В Венесуэле могут прекратить работу Visa и Mastercard

Глава Центрального банка Венесуэлы Хосе Хавьер Моралес подтвердил, что международные платежные системы Visa и Mastercard могут прекратить работу на территории Боливарианской Республики в марте 2020 года. Моралес заявил об этом в интервью государственному телевидению латиноамериканской страны.

2:35  18 Июня 2019
60
Зеленский выступил за сохранение санкций против РФ

Украинский президент Владимир Зеленский заявил о необходимости сохранения действующих санкций в отношении России, назвав условия, при которых, как он считает, ограничения должны быть расширены. Зеленский обозначил свою позицию по этому вопросу в интервью немецкому изданию Bild.

2:23  18 Июня 2019
31
Египетское ТВ назвало причиной смерти экс-президента Мурси сердечный приступ

Бывший президент Египта Мухаммед Мурси скончался от сердечного приступа, сообщило египетское государственное телевидение.

2:01  18 Июня 2019
60
Jerusalem Post: США готовятся нанести удар по Ирану

В администрации президента США Дональда Трампа обсуждают планы по нанесению ограниченного удара по одному из объектов ядерной инфраструктуры Ирана, сообщило издание The Jerusalem Post со ссылкой на дипломатические источники при ООН.

1:51  18 Июня 2019
60
Россия в апреле сократила вложения в гособлигации США почти на $1,6 млрд

Россия в апреле сократила объем вложений в государственные облигации Соединенных Штатов на 1,58 млрд долларов, согласно данным, представленным Министерством финансов США.

1:36  18 Июня 2019
34
Тимошенко обвинила Гройсмана и Коболева в создании искусственного банкротства ГТС Украины

Лидер украинской партии Батькивщина Юлия Тимошенко заявила о намерениях обратиться в Государственное бюро расследований с заявлением против премьер-министра Украины Владимира Гройсмана и главы Нафтогаза Андрея Коболева.

1:16  18 Июня 2019
52
В Госдепе сообщили о переговорах Помпео по ситуации в Оманском заливе

Государственный секретарь США Майк Помпео провел телефонные переговоры с представителями ряда стран для обсуждения ситуации вокруг инцидентов с нефтяными танкерами в Оманском заливе, сообщила официальный представитель Госдепартамента Морган Ортагус.

0:50  18 Июня 2019
55
В Москве лжекосметолога приговорили к 5,5 годам колонии

В Москве Савеловский районный суд признал виновной и приговорил к 5,5 годам колонии общего режима лжекосметолога Наталью Коростелеву, повредившую лица 19 пациенткам. Об этом сообщили в пресс-службе суда.

0:29  18 Июня 2019
38
В Раде раскритиковали позицию Зеленского по диалогу с Донбассом

Депутат Верховной Рады Нестор Шуфрич раскритиковал заявление президента Украины Владимира Зеленского о неготовности Киева вести диалог с Донецком и Луганском. Депутат от партии Оппозиционная платформа За жизнь заявил об этом в эфире телеканала 112 Украина.

0:09  18 Июня 2019
42
Посол Бразилии анонсировал участие Путина в саммите БРИКС

Президент РФ Владимир Путин примет участие в саммите БРИКС, который в этом году состоится в Бразилии. Об этом сообщил бразильский посол в Москве Товар да Силва Нунес.

23:51  17 Июня 2019
87
Беглов сообщил о подготовке Петербурга к проведению игр Евро-2020

Временно исполняющий обязанности губернатора Санкт-Петербурга Александр Беглов сообщил о завершении подготовки к организации матчей, которые должны будут пройти в городе на Неве в рамках проведения Чемпионата Европы по футболу 2020 года.

23:33  17 Июня 2019
32
Кудрин рассказал Познеру о мерах по снижению бедности

Председатель Счетной палаты РФ Алексей Кудрин рассказал в интервью Владимиру Познеру о мерах, призванных снизить уровень бедности в российских семьях.

23:13  17 Июня 2019
53
Бастрыкин запросил у Росздравнадзора данные по обеспечению льготников лекарствами

Глава Следственного комитета России Александр Бастрыкин отдал поручение центральному комитету ведомства запросить у Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения (Росздравнадзор) информацию о возможных нарушениях прав граждан на льготное обеспечение лекарствами.

22:53  17 Июня 2019
77
Тальков незадолго до своей смерти предлагал Азизе знакомство с криминальным авторитетом

Эстрадная артистка Азиза Мухамедова, известная как певица Азиза, заявила о том, что известный музыкант Игорь Тальков незадолго до своей смерти предлагал ей познакомиться с неким криминальным авторитетом. Азиза рассказала об этом Дмитрию Шепелеву в передаче На самом деле.

22:37  17 Июня 2019
157
Эрдоган выразил соболезнования в связи с кончиной бывшего президента Египта

Турецкий президент Реджеп Тайип Эрдоган выразил соболезнования в связи со смертью бывшего президента Египта Мухаммеда Мурси, скончавшегося во время заседания суда по делу о шпионаже и побеге из тюрьмы, в рамках которого экс-лидер страны проходил главным обвиняемым.

22:20  17 Июня 2019
62