Запрет импортного пива — первый этап борьбы с культурой пития

11:10  16 Сентября 2014
650
Санкт-Петербург
Запрет импортного пива — первый этап борьбы с культурой пития
Запрет импортного пива — первый этап борьбы с культурой пития

Неожиданное для большинства россиян решение российских властей запретить ввоз продуктов из Европы заставляет задуматься о будущем импортного алкоголя. Будет ли оно долгим и счастливым или прервется внезапно, в одночасье?

Социологи и политологи считают, что такой запрет хорошо укладывается в русло нарастающего патриотизма. Ну а бизнесмены, связанные с алкогольным импортом, пьют успокаивающие капли перед сном и молятся, как умеют, чтобы этого не случилось.

Что будет, если россияне лишатся возможности покупать европейское пиво в отечественных магазинах? Очередная волна возмущения всколыхнет ту же социальную группу обеспеченных россиян, которая «пострадала» в связи с запретом французских сыров и испанской ветчины. Большинство же продолжит пить «Клинское», «Охоту» и «Симбирское». Призрак культуры пития, имевший все шансы материализоваться в нашей стране под патронажем премьер-министра Дмитрия Медведева, развеется как дым. Впрочем, как почему-то и большинство его инициатив, вспомнить хотя бы пресловутый перевод часов или запрет на использование ламп накаливания.

Призрак культуры пития, имевший все шансы материализоваться в нашей стране под патронажем премьер-министра Дмитрия Медведева, развеется как дым
Призрак культуры пития, имевший все шансы материализоваться в нашей стране под патронажем премьер-министра Дмитрия Медведева, развеется как дым

Цены на пиво — кто во что горазд

Если совершить рейд по петербургским магазинам, принадлежащим разным торговым сетям, можно увидеть, насколько по-разному обстоит ситуация с ценообразованием. Одно и то же пиво в двух соседних магазинах может иметь разницу в цене в пределах 20 и даже 30 рублей.

Еще один нонсенс. Стоимость российского пива может доходить до стоимости импортного! Редко, но бывает. При этом нельзя сказать, что покупатели сделают одинаковый выбор в пользу европейского напитка. Многие, не задумываясь, возьмут бутылку с пометкой «Изготовлено в России». Патриоты? Нет. Скорее, консерваторы. И вот таким консерваторам искренне плевать на европейский солод, хмель и воду. На старания немецких и многовековой опыт чешских пивоваров. С новой санкционной волной эти потребители, кривя душой, оправдают свой консерватизм бурным изъявлением патриотических чувств.

Другая ситуация в питейных заведениях среднего ценового сегмента, обладающих внушительной пивной картой с десятком иностранных наименований. Сюда приходят люди, которые хотят получить удовольствие, и за это удовольствие они готовы заплатить на 100 рублей больше. То бишь выберут не кружку мутного российского за 150, а баварское нефильтрованное за 250.

«Дикси» и «Полушка» предпочитают российское

Чем меньше магазин, тем меньше вероятности встретить в нем европейское пиво? Ответ положительный, если речь идет о торговых точках под названием «Полушка» и «Дикси». Там, действительно, основной упор сделан на российское пиво. Встретить можно эстонское, латвийское, чешское. Но в маленьких объемах. Зато в магазинах сети «Реалъ» ассортимент импортного пива весьма внушителен. При этом площади самих магазинов небольшие.

«Дикси» и «Полушка» предпочитают отечественных производителей
«Дикси» и «Полушка» предпочитают отечественное

Большие супермаркеты типа «Перекрестка» и «Ашана», конечно, рай для пивных гурманов. Все пивные державы представлены в них достойно. Встречается и экзотика. Чем здесь будут заполнять пустые стеллажи в случае возможных «пивных контрсанкций»? Пивом братских народов — белорусским «живым» или китайским светлым.

Один евроцент за литр

А вы знаете, что одним из приятнейших бонусов вступления России в ВТО стало поэтапное снижение пошлин на импорт пива? До одного евроцента за литр. Такая цифра все еще прогнозируется на 2018 год.

Теоретически, подобный расклад обещает нам значительное снижение цены на импортное пиво. Ситуация может стать похожей то, что происходит в Эстонии. У нашего соседа все хорошо с пивной культурой. Некоторые эстонцы даже считают свое собственное пиво национальным достоянием. При этом в магазинах стоимость местного напитка соизмерима с немецким, испанским, итальянским и даже российским пивом.

Для эстонской пивоваренной промышленности подобная конкуренция — тяжелое бремя. Тем не менее, они отчаянно борются.

Выдержат ли такую конкуренцию российские пивовары, если цены на импортное пиво значительно упадут? Не факт. Им больше на руку будет запрет на импорт.

Хипстеры не пострадают

Кстати, представители хипстерской субкультуры не пострадают от запрета импортных напитков. У них сейчас мода на крафтовое пиво, которое потихонечку начинают производить в России. Уже вовсю открываются специальные заведения, где им торгуют весьма активно.

Крафтовое пиво — напиток формата limited edition, сделанный на основе традиционного рецепта (солод, хмель, дрожжи и вода) с добавлением каких-то «секретных» ингредиентов. Это совсем не прибыльный бизнес. Из сотни открывающихся крафтовых пивоварен за год выживает только одна. Поэтому хипстеры, среди которых много гурманов, ценят возможность коллекционировать уникальные вкусы. А вот простому российскому гражданину, всерьез воспринимающему пословицу «пиво без водки — деньги на ветер», такого не понять.

Культура, которую мы потеряем

Вместе с уходом импортного пива, мы распрощаемся с культурными традициями других народов, и будем воспринимать такие понятия, как Altbier, Stout, Ale, Lambic, как обыкновенные иностранные слова, не имеющие к нам никакого отношения. Хотя пока еще есть люди, которые знают, что под словом Altbier подразумевается ароматный немецкий эль с ярко выраженной горчинкой, произведенный по старинному рецепту. И что Lambic – это пиво, созданное по древнейшей технологии с помощью так называемых диких дрожжей. При производстве Lambic используется как минимум 30% немолотой пшеницы для приготовления сусла молочного цвета. Хмель берут старый, так как он нужен из-за своего консервирующего свойства, а не для вкуса или аромата.

Можно много интересного сказать про английский Stout и японский Dry Beer. И будем надеяться, что экономическая война между Западом и Россией не даст подвода для прекращения разговоров на подобные познавательные темы.

Денис Петров, независимый эксперт

Читайте нас в Яндексе

Загрузка...
Загрузка...
Microsoft представила освобожденную от лишних файлов Windows 10 МВФ перечислил главные угрозы роста мировой экономики Apple пообещала бесплатно заменить дефектные батареи в партии MacBook Pro Президент Армении вышел на разговор с лидером оппозиции Со взаимной выгодой: Россия начинает мирную стадию в Сирии Через тернии к звездам: корабли Балтфлота пересекают Ла-Манш и направляются в Средиземное море СМИ рассказали, как Елизавета II отпразднует день рождения «Европейский вариант»: Лукашенко рассказал, как правильно пить алкоголь ВМС Украины отработали уничтожение условного десанта у границы Крыма Стало известно, на сколько «Реал» готов повысить зарплату Роналду Силовики планируют дискредитировать ЛНР в глазах Порошенко СМИ: в Европе началась кампания за ослабление Трампом санкций против РФ
Ураган в Москве внес коррективы в работу аэропортов

Шторм в Москве негативно отразился на работе столичных аэропортов.

20:50  21 Апреля 2018
37
Microsoft представила освобожденную от лишних файлов Windows 10

Корпорация Microsoft выпустила новую облегченную версию Windows 10. В ней отсутствуют файлы общим объемом 2 гигабайта.

20:39  21 Апреля 2018
56
Россияне начали активно покупать Nissan и Datsun по госпрограммам

СМИ сообщили об активных покупках автомобилей Nissan и Datsun по государственным программам «Первый автомобиль» и «Семейный автомобиль».

20:29  21 Апреля 2018
52
Убитые в Дербенте боевики готовили теракты на майские праздники

Боевики, которых ликвидировали в Дагестане, планировали теракты на майские праздники, сообщили в НАК.

20:22  21 Апреля 2018
31
МВФ перечислил главные угрозы роста мировой экономики

В Международном валютном фонде рассказали о главных проблемах, которые угрожают перспективам роста мировой экономики.

20:13  21 Апреля 2018
46
Собянин о смерти Дорошиной: ушла из жизни выдающаяся актриса и педагог

Мэр Москвы Сергей Собянин выразил соболезнования в связи со смертью народной артистки России Нины Дорошиной.

20:04  21 Апреля 2018
52
Apple пообещала бесплатно заменить дефектные батареи в партии MacBook Pro

Американская корпорация Apple сообщила о бесплатной замене батарей в бракованной партии ноутбуков MacBook Pro.

20:01  21 Апреля 2018
31
Пушков призвал «не впадать в эйфорию» из-за решения КНДР

Член Совета Федерации Алексей Пушков считает, что делать выводы об улучшении ситуации на Корейском полуострове пока рано.

19:48  21 Апреля 2018
37
НАК уточнил количество ликвидированных в Дагестане боевиков

Информационный центр НАК уточнил количество боевиков, которых ликвидировали в Дагестане в ходе контртеррористической операции.

19:45  21 Апреля 2018
39
Собянин рассказал о пострадавших во время урагана в Москве

Мэр Москвы Сергей Собянин подтвердил информацию о пострадавших во время урагана в столице.

19:27  21 Апреля 2018
95
Президент Армении вышел на разговор с лидером оппозиции

Президент Армении Армен Саркисян встретился с лидером оппозиции Николом Пашиняном. После этого он заявил, что надеется на организацию диалога с протестующими в Ереване.

19:21  21 Апреля 2018
57
Со взаимной выгодой: Россия начинает мирную стадию в Сирии

Роль Москвы в восстановлении экономики Сирии будет очень высока, вплоть до ключевой, так как только РФ в данной ситуации на это способна

19:21  21 Апреля 2018
119
Через тернии к звездам: корабли Балтфлота пересекают Ла-Манш и направляются в Средиземное море

Отряд кораблей Балтийского флота начал пересекать Ла-Манш.

19:13  21 Апреля 2018
103
МЧС спрогнозировало дожди и мокрый снег во всей Центральной России

МЧС сообщило об ухудшении погоды по всей территории Центральной России.

18:55  21 Апреля 2018
111
Подарок для виноделов: под Симферополем появится завод по производству стеклотары

В районе Симферополя построят завод по производству стеклотары.

18:51  21 Апреля 2018
333
В ОЗХО рассказали о дальнейших действиях после посещения Думы

Специалисты миссии ОЗХО посетили одно из мест предполагаемой химической атаки в сирийском городе Дума.

18:37  21 Апреля 2018
139
На Москву обрушился ураган: горожане делятся фото и видео в соцсетях

На Москву обрушился сильный ураган. В городе не стихает ветер, идет сильный дождь, а столбик термометра «пополз» вниз.

18:29  21 Апреля 2018
957
Парк Горького в Москве прекратил работу из-за ухудшения погоды

В Москве в парк Горького перестали пускать посетителей.

18:26  21 Апреля 2018
75
В МИД ответили на иск Демократической партии США по «делу РФ»

В МИД объяснили подачу иска в суд Демократической партией США, одним из ответчиков по которому числится Россия.

18:11  21 Апреля 2018
370
Роскомнадзор предупредил пользователей о фейковых пабликах РКН в Сети

В Интернете появилось большое количество фейковых групп Роскомнадзора, сообщили в ведомстве.

18:06  21 Апреля 2018
54
Бастрыкин озвучил срок завершения расследования пожара в «Зимней вишне»

Председатель Следственного комитета РФ Александр Бастрыкин сообщил, когда завершится расследование  пожара в ТЦ «Зимняя вишня» в Кемерове.

17:59  21 Апреля 2018
89
СМИ рассказали, как Елизавета II отпразднует день рождения

СМИ рассказали о празднике, который состоится в честь 92-летия королевы Великобритании Елизаветы II.

17:48  21 Апреля 2018
76
Аксенов о ЯМЭФ: форум не стоил государству ни копейки

Глава Крыма Сергей Аксенов подвел предварительные итоги Ялтинского международного экономического форума (ЯМЭФ).

17:46  21 Апреля 2018
411
«Европейский вариант»: Лукашенко рассказал, как правильно пить алкоголь

Президент Белоруссии Александр Лукашенко призвал жителей Республики «переходить на вино».

17:29  21 Апреля 2018
101
В Дагестане в перестрелке ликвидировали группу боевиков

В Дагестане проходит спецоперация по обезвреживанию группы боевиков. Несколько из них ликвидировано.

17:19  21 Апреля 2018
112
«Платье будет частью декорации»: Самойлова рассказала о своем наряде на «Евровидении»

Российская певица Юлия Самойлова рассказала, в каком платье она выступит на песенном конкурсе «Евровидение».

17:17  21 Апреля 2018
412
От США к России: Турция сменила экономический вектор

Инвестирование нацфондами России и Турции по $500 млн в совместные проекты в инфраструктуре, здравоохранение и информационные технологии дает серьезные перспективы

17:06  21 Апреля 2018
7 661
МИД рассказал, чего ждет от расследования ОЗХО событий в Думе

Министерство иностранных дел России заявило, что рассчитывают на беспристрастное расследование в Сирии со стороны специалистов ОЗХО.

17:05  21 Апреля 2018
77
Полиция не нашла виновника смертельного ДТП, в котором погибла велогонщица Плужникова

В Краснодарском крае произошло смертельное ДТП. Жертвой аварии стала известная российская велогонщица Лидия Плужникова.

16:56  21 Апреля 2018
184
В «Современнике» назвали дату прощания с актрисой Ниной Дорошиной

В театре «Современник» сообщили предварительную дату прощания с народной артисткой РСФСР Ниной Дорошиной.

16:46  21 Апреля 2018
114