Запрет импортного пива — первый этап борьбы с культурой пития

11:10  16 Сентября 2014
650
Санкт-Петербург
Запрет импортного пива — первый этап борьбы с культурой пития
Запрет импортного пива — первый этап борьбы с культурой пития

Неожиданное для большинства россиян решение российских властей запретить ввоз продуктов из Европы заставляет задуматься о будущем импортного алкоголя. Будет ли оно долгим и счастливым или прервется внезапно, в одночасье?

Социологи и политологи считают, что такой запрет хорошо укладывается в русло нарастающего патриотизма. Ну а бизнесмены, связанные с алкогольным импортом, пьют успокаивающие капли перед сном и молятся, как умеют, чтобы этого не случилось.

Что будет, если россияне лишатся возможности покупать европейское пиво в отечественных магазинах? Очередная волна возмущения всколыхнет ту же социальную группу обеспеченных россиян, которая «пострадала» в связи с запретом французских сыров и испанской ветчины. Большинство же продолжит пить «Клинское», «Охоту» и «Симбирское». Призрак культуры пития, имевший все шансы материализоваться в нашей стране под патронажем премьер-министра Дмитрия Медведева, развеется как дым. Впрочем, как почему-то и большинство его инициатив, вспомнить хотя бы пресловутый перевод часов или запрет на использование ламп накаливания.

Призрак культуры пития, имевший все шансы материализоваться в нашей стране под патронажем премьер-министра Дмитрия Медведева, развеется как дым
Призрак культуры пития, имевший все шансы материализоваться в нашей стране под патронажем премьер-министра Дмитрия Медведева, развеется как дым

Цены на пиво — кто во что горазд

Если совершить рейд по петербургским магазинам, принадлежащим разным торговым сетям, можно увидеть, насколько по-разному обстоит ситуация с ценообразованием. Одно и то же пиво в двух соседних магазинах может иметь разницу в цене в пределах 20 и даже 30 рублей.

Еще один нонсенс. Стоимость российского пива может доходить до стоимости импортного! Редко, но бывает. При этом нельзя сказать, что покупатели сделают одинаковый выбор в пользу европейского напитка. Многие, не задумываясь, возьмут бутылку с пометкой «Изготовлено в России». Патриоты? Нет. Скорее, консерваторы. И вот таким консерваторам искренне плевать на европейский солод, хмель и воду. На старания немецких и многовековой опыт чешских пивоваров. С новой санкционной волной эти потребители, кривя душой, оправдают свой консерватизм бурным изъявлением патриотических чувств.

Другая ситуация в питейных заведениях среднего ценового сегмента, обладающих внушительной пивной картой с десятком иностранных наименований. Сюда приходят люди, которые хотят получить удовольствие, и за это удовольствие они готовы заплатить на 100 рублей больше. То бишь выберут не кружку мутного российского за 150, а баварское нефильтрованное за 250.

«Дикси» и «Полушка» предпочитают российское

Чем меньше магазин, тем меньше вероятности встретить в нем европейское пиво? Ответ положительный, если речь идет о торговых точках под названием «Полушка» и «Дикси». Там, действительно, основной упор сделан на российское пиво. Встретить можно эстонское, латвийское, чешское. Но в маленьких объемах. Зато в магазинах сети «Реалъ» ассортимент импортного пива весьма внушителен. При этом площади самих магазинов небольшие.

«Дикси» и «Полушка» предпочитают отечественных производителей
«Дикси» и «Полушка» предпочитают отечественное

Большие супермаркеты типа «Перекрестка» и «Ашана», конечно, рай для пивных гурманов. Все пивные державы представлены в них достойно. Встречается и экзотика. Чем здесь будут заполнять пустые стеллажи в случае возможных «пивных контрсанкций»? Пивом братских народов — белорусским «живым» или китайским светлым.

Один евроцент за литр

А вы знаете, что одним из приятнейших бонусов вступления России в ВТО стало поэтапное снижение пошлин на импорт пива? До одного евроцента за литр. Такая цифра все еще прогнозируется на 2018 год.

Теоретически, подобный расклад обещает нам значительное снижение цены на импортное пиво. Ситуация может стать похожей то, что происходит в Эстонии. У нашего соседа все хорошо с пивной культурой. Некоторые эстонцы даже считают свое собственное пиво национальным достоянием. При этом в магазинах стоимость местного напитка соизмерима с немецким, испанским, итальянским и даже российским пивом.

Для эстонской пивоваренной промышленности подобная конкуренция — тяжелое бремя. Тем не менее, они отчаянно борются.

Выдержат ли такую конкуренцию российские пивовары, если цены на импортное пиво значительно упадут? Не факт. Им больше на руку будет запрет на импорт.

Хипстеры не пострадают

Кстати, представители хипстерской субкультуры не пострадают от запрета импортных напитков. У них сейчас мода на крафтовое пиво, которое потихонечку начинают производить в России. Уже вовсю открываются специальные заведения, где им торгуют весьма активно.

Крафтовое пиво — напиток формата limited edition, сделанный на основе традиционного рецепта (солод, хмель, дрожжи и вода) с добавлением каких-то «секретных» ингредиентов. Это совсем не прибыльный бизнес. Из сотни открывающихся крафтовых пивоварен за год выживает только одна. Поэтому хипстеры, среди которых много гурманов, ценят возможность коллекционировать уникальные вкусы. А вот простому российскому гражданину, всерьез воспринимающему пословицу «пиво без водки — деньги на ветер», такого не понять.

Культура, которую мы потеряем

Вместе с уходом импортного пива, мы распрощаемся с культурными традициями других народов, и будем воспринимать такие понятия, как Altbier, Stout, Ale, Lambic, как обыкновенные иностранные слова, не имеющие к нам никакого отношения. Хотя пока еще есть люди, которые знают, что под словом Altbier подразумевается ароматный немецкий эль с ярко выраженной горчинкой, произведенный по старинному рецепту. И что Lambic – это пиво, созданное по древнейшей технологии с помощью так называемых диких дрожжей. При производстве Lambic используется как минимум 30% немолотой пшеницы для приготовления сусла молочного цвета. Хмель берут старый, так как он нужен из-за своего консервирующего свойства, а не для вкуса или аромата.

Можно много интересного сказать про английский Stout и японский Dry Beer. И будем надеяться, что экономическая война между Западом и Россией не даст подвода для прекращения разговоров на подобные познавательные темы.

Денис Петров, независимый эксперт

Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Загрузка...
Эксперт: Встреча Порошенко с Трампом ни к чему не привела

Встреча президента Украины Петра Порошенко с американским коллегой Дональдом Трампом ничего не изменит. Об этом заявил бывший заместитель главы администрации президента, юрист Андрей Портнов.

9:54  24 Сентября 2017
38
Появились точные данные о погибших сирийцах из-за коалиции США

С 2014 года авиаудары международной коалиции во главе с США унесли жизни 2617 мирных граждан Сирии.

9:48  24 Сентября 2017
30
Король Саудовской Аравии совершит исторический визит в Россию

Приезд короля Саудовской Аравии Салмана бен Абдель Азиза Аль Сауда в Россию станет историческим событием. Об этом заявил министр иностранных дел страны Адель аль-Джубейр.

9:44  24 Сентября 2017
42
Mitsubishi L200, Pajero и Outlander можно купить со скидкой

Японский автопроизводитель собирается увеличить корпоративные продажи пикапа Mitsubishi L200 и других своих моделей

9:42  24 Сентября 2017
42
Евгения Стеблова внесли в базу «Миротворца»

Советского и российского актера Евгения Стеблова внесли в черный список украинского сайта «Миротворец».

9:32  24 Сентября 2017
49
Ракета Atlas V вывела на орбиту секретный шпионский спутник

С базы ВВС США Ванденберг в штате Калифорния произведен запуск ракеты-носителя Atlas V со спутником NROL-42.

9:28  24 Сентября 2017
49
В Германии стартовали выборы в Бундестаг

Выборы в парламент Германии стартовали сегодня в 09:00 по московскому времени. Избирательные участки открыли свои двери по всей стране

9:25  24 Сентября 2017
41
Франция заявила об угрозе дестабилизации из-за баллистических ракет Ирана

Испытания иранской баллистической ракеты в Париже были восприняты как угроза.

9:23  24 Сентября 2017
38
Морпехи РФ и Китая задержали «судно-нарушитель»

Российские и китайские моряки провели совместную операцию по задержанию условного судна-нарушителя в Охотском море. Операция проводилась в рамках российско-китайских военно-морских учений «Морское взаимодействие — 2017».

9:21  24 Сентября 2017
48
На российский рынок вышел внедорожник KIA Mohave 2018

В воскресенье, 24 сентября, официальные дилеры корейского автопроизводителя KIA начали продажи на российском рынке обновленного внедорожника Mohave

9:11  24 Сентября 2017
349
Трамп ответил на высказывание главы МИД КНДР в Генассамблее ООН

Выступление министра иностранных дел Северной Кореи Ли Ен Хо на Генассамблее ООН не осталось без внимания президента США Дональда Трампа.

9:08  24 Сентября 2017
52
Петербургский завод «Герофарм» начал производить инсулин

На территории промышленной зоны «Пушкинская» группа компаний «Герофарм» запустила в тестовом режиме первую очередь производства активных фармацевтических субстанций.

9:07  24 Сентября 2017
33
На Филиппинах произошло землетрясение

Землетрясение магнитудой 5,7 произошло на Филиппинах.

9:01  24 Сентября 2017
37
В Google назвали особенности новой Android 8.0 Oreo

Американская корпорация Google официально представила новую версию мобильной операционной системы Android

8:59  24 Сентября 2017
82
За полсекунды разогнался до 100 км/ч французский гонщик

Гонщик и изобретатель Франсуа Жиси установил рекорд ускорения на экологически чистом двигателе. Он буквально оседлал баллон с водой и сжатым воздухом. Благодаря высокому давлению, ему удалось разогнаться до скорости в 100 километров в час за 0,551 секунды.

8:54  24 Сентября 2017
92
Рейтинг Шульца начал расти перед выборами в Германии

Рейтинг кандидата на пост канцлера ФРГ Мартина Шульца резко подскочил накануне выборов.

8:45  24 Сентября 2017
45
Китайский робот впервые установил зубные имплантаты человеку

Первая в истории полностью роботизированная имплантация прошла китайском городе Сиань.

8:45  24 Сентября 2017
33
Эксперт рассказал о различиях «Стугны» и «Джевелина»

Военный эксперт Сергей Згурец рассказал о достоинствах и недостатках двух противотанковых ракетных комплексов: украинского «Стугна» и американского «Джевелин».

8:37  24 Сентября 2017
254
Видео с матом Градского в шоу "Голос" появилось в сети

Александр Градский унизил участника телешоу Голос, который исполнил песню Макса Барских.

8:26  24 Сентября 2017
187
Глава USADA призвал отстранить Россию от Олимпиады в Пхенчхане

Президент Американского антидопингового агентства Трэвис Тайгер потребовал от МОК и WADA отстранить Россию от Олимпийских игр в Пхенчхане. По его словам, иначе будет допущена грубая ошибка.

8:15  24 Сентября 2017
263
Трамп обвинил Иран в сотрудничестве с КНДР

Президент США Дональд Трамп заподозрил властей Ирана в поддержке Северной Кореи.

8:11  24 Сентября 2017
32
Полную поддержку астанинскому процессу по Сирии выразил генсек ООН

Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерреш во время встречи с главой МИД Казахстана Кайратом Абдрахмановым на полях заседания Генеральной Ассамблеи ООН в Нью-Йорке поддержал астанинский процесс по Сирии. Об этом говорится в сообщении пресс-службы МИД Казахстана.

7:59  24 Сентября 2017
58
Продажи iPhone 8 обернулись историческим провалом

Спрос на iPhone 8 по всему миру оказался самым низким за всю историю Apple.

7:49  24 Сентября 2017
119
Выборы в парламент пройдут в Германии

В Германии пройдут парламентские выборы. По результатам голосования определят кандидатуру нового канцлера страны.

7:43  24 Сентября 2017
51
Японцы вылетели из Южно-Сахалинска на Кунашир

Самолет авиакомпании «Аврора» с группой японцев на борту вылетел на Курилы. Накануне он не смог приземлиться на Кунашире и вынужденно сел на Сахалине.

7:26  24 Сентября 2017
60
Глава Минздрава США отрекся от чартерных рейсов

Томас Прайс заявил, что не будет летать чартерами, пока с него не снимут подозрения в превышении полномочий.

7:19  24 Сентября 2017
46
В Подольске проведут танцевальный флешмоб для мам

В усадьбе Ивановское в воскресенье проведут флешмоб с танцами, на который приглашают всех мам.

7:04  24 Сентября 2017
36
После поединка в Сингапуре скончался глава Всемирной федерации бодибилдинга

Умер глава Всемирной федерации бодибилдинга и физического спорта Прадип Субраманиан. Он получил травмы на поединке по тайскому боксу с блогером Стивеном Лимом. Бой проходил в Сингапуре в рамках чемпионата Азии по боевым искусствам.

7:04  24 Сентября 2017
98
В Москве гала-концерт "Аптекарского огорода" впервые проведут в усадьбе Шаляпина

В усадьбе Шаляпина в Москве прозвучат произведения классики и романсы.

6:49  24 Сентября 2017
35
Япония разместит на побережье комплексы ПРО

Японское правительство рассматривает возможность размещения американских комплексов противоракетной обороны Aegis Ashore на западном побережье страны. ПРО могут разместить со стороны Японского моря.

6:42  24 Сентября 2017
37