Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?

16:31  08 Августа 2014
121
Санкт-Петербург
Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?
Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?
Окорочка куриные Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?

Санкции, о которых так много говорили и продолжают говорить, начали влиять на мировую экономику.

Особенно их действие сейчас заметно на продовольственном рынке и в мясной отрасли, в частности. Мы попросили рассказать экспертов, как скажется сложившаяся ситуация на мясном рационе российского потребителя и на его кошельке?

Директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина полагает, что отсутствие говядины из США россияне не заметят. «Что касается американской говядины, то ее доля на рынке минимальна – меньше 1% всего объема импорта. Основными поставщиками говядины у нас являются такие страны, как Бразилия, Аргентина и Уругвай. На их долю суммарно приходится порядка 85% всего объема импорта. Поэтому введение запрета на ввоз говядины из США не окажет практически никакого влияния на российский рынок, так как эти объемы – порядка 5000 тонн – будут компенсированы поставками, прежде всего, из Бразилии, на долю которой сегодня приходится 55% всего объема импорта. И, насколько я знаю, ряд предприятий Бразилии уже обратились к нам с просьбой дать заключение о возможности поставки продукции на российский рынок. Соответственно, мы можем ожидать увеличения предложения мяса из Бразилии. Поэтому россияне вряд ли почувствуют на себе негативное действие этого ограничения», - пояснила она. Действительно, почти сразу после обнаружения в американских поставках нарушений бразильские компании Mataboi, Frigoestrela, Marfrig и Agra получили разрешение на экспорт мяса в Россию.

«С импортом американского мяса птицы ситуация обстоит серьезнее, - считает Елена Тюрина. - На долю США у нас приходилось порядка 57% всего объема импорта, второе место занимает Бразилия – 49%». Но и здесь никаких поводов для паники эксперты не видят. Накануне руководитель сектора птицеводства Бразильской ассоциации производителей животного белка Рикарду Сантин поспешил заверить, что Бразилия готова наращивать экспорт куриного мяса в Россию. «Всего из США поставлялось приблизительно 250 тысяч тонн замороженного мяса бройлера ежегодно. Конечно, это серьезный объем, то есть введение запрета отчасти сможет спровоцировать некоторое повышение цены, - считает Елена Тюрина, - однако, стоит учесть, что рост цен в связи с введением запрета на импорт американского мяса птицы будет сдерживаться фактором ежегодного увеличения аналогичной продукции российского производства на 400-450 тысяч тонн. Соответственно, увеличение нашего производства ведет к тому, что мы резко снижаем объемы импорта мяса птицы. За последние 10 лет объемы импорта мяса птицы в нашу страну сократились в 3,5 раза. А так как мы ожидаем дальнейшее сокращение спроса на импортную птицу, то ограничение или запрет на ввоз этой продукции не окажет ощутимого влияния на российский рынок».

Аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка Даниил Ходько также предположил, что ограничения или запрет на ввоз могут лишь незначительно отразиться на цене курятины. «Мясо птицы может подорожать примерно на 2-3 рубля к тушке, и, в первую очередь, могут подняться цены на окорочка».

Но даже это незначительное подорожание можно рассматривать как сезонное, считают в Институте аграрного маркетинга. «Если увеличивается предложение российских производителей, соответственно, растет конкуренция между отечественными предприятиями, а это является сдерживающим фактором для роста цен на эту продукцию. Стоит ожидать лишь незначительного сезонного повышения, так как в сентябре цены на мясную продукцию, как правило, увеличиваются на 5-7%. Большего увеличения цены на мясо птицы я не ожидаю, опять же - в связи с тем, что мы предполагаем увеличение предложения российских производителей. Более того, введение запрета будет стимулировать отечественные компании и инвесторов к увеличению мощностей и строительству новых предприятий», - сообщила Елена Тюрина.

Вице-президент Союза промышленников и предпринимателей Санкт-Петербурга и председатель Совета директоров ООО «Леноблптицепром» Юрий Трусов полагает, что Россия не нуждается в мясе птицы, поставляемом из США. «Его закупка была скорее политическим шагом. Уже давно стоило ввести ограничения на эти поставки. В настоящее время мы производим мясо птицы существенно больше, чем в 1990 году. Ни в американском, ни в европейском мясе птицы мы уже не нуждаемся и вполне можем сами обеспечить Россию. Даже если, предположим, у нас сейчас не хватает мяса индейки, то, перестав ввозить американскую индюшатину, мы приблизительно через два года уже закроем потребности своего рынка».

Объективных оснований для беспокойства по поводу возможного запрета на ввоз американского мяса не видят и в региональных сетях. «В стране есть, куда развиваться производству говядины и, в отдельных регионах, свинины, - говорит Директор Союза независимых сетей России Сергей Кузнецов. - Серьезных изменений в ассортименте мясной продукции независимых сетей в случае ограничения импорта свинины и курицы большинство российских потребителей не почувствует. Союз независимых сетей России (73 торговые сети, работающие в 52 регионах РФ) провел мониторинг представленности наиболее востребованных россиянами позиций мясной продукции в регионах. По социально значимым категориям «Свинина» и «Мясо птицы» (курица) региональная розничная торговля обеспечена продукцией российских производителей. По свинине доля продукции российских сельхозпроизводителей в большинстве сетей Союза находится в диапазоне 85-100%, в зависимости от региона. В отдельных субъектах Федерации Севера и Сибири (Новый Уренгой, Мурманская область и др.) доля российской свинины составляет не менее 50-75%. В этих регионах есть, куда развиваться местному производству. Наиболее значимой позицией в категории «Мясо птицы» является курятина. В большинстве регионов присутствия Союза доля российской курятины на полках независимых сетей составляет 98-100%. Более низкие показатели на уровне 75-86% отмечены в отдельных регионах Севера и Сибири».

Что касается австралийской баранины, то тут рассчитывать только на свои силы пока не приходится, хотя определенные перспективы для отечественных фермеров все же есть. «Если говорить относительно запрета на экспорт австралийской баранины в Россию, то объем импорта баранины у нас всего 10 тысяч тонн, - отмечает Директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина. - Из Австралии нам поставляется порядка 5,5 тысячи тонн, вторым поставщиком для нас является Новая Зеландия, поставляющая нам тоже порядка 5 тысяч тонн. И я думаю, что Новая Зеландия сможет заместить отказ Австралии от экспорта баранины в Россию. Но с бараниной ситуация на нашем рынке несколько отличается от той, которую мы наблюдаем, например, на рынке мяса птицы. У нас ограниченные предложения товарных партий, то есть, если мы говорим о мясе птицы и росте отечественного промышленного производства и увеличении поставок, осуществляемых крупными птицефабриками, то 90% баранины у нас производится в сельских хозяйствах населения. Это ограничивает предложения баранины именно в сетевую розницу, в крупные точки продаж. Баранину чаще можно купить на колхозных и местечковых рынках, на частных прилавках и т.д. Но, в принципе, и в этом сегменте у нас есть потенциал, и наши фермеры заверяют, что если будет спрос, то они готовы очень быстро нарастить поголовье, так как в сравнении, например, с коровой, период откорма барана достаточно короткий. И нам просто нужно решить проблему производственных мощностей и сертифицированных боен, которые смогут закупать баранину у населения и производить мясо уже разделанное, чтобы потом поставлять его в торговую сеть».

Менеджер по связям с общественностью сети гипермаркетов «Лента» Яна Могилева призналась, что уже запрещенной молочной и мясной продукции из Украины и Польши в ассортименте этой сети нет. «В связи с ограничениями на ввоз товаров мы будем налаживать сотрудничество с производителями из других стран. Одним из конкурентных преимуществ нашей компании является сотрудничество с локальными товаропроизводителями в различных регионах страны», - отметила она.

Почему же, собственно, несмотря на высокие западные стандарты, наши санитарные ведомства довольно регулярно находят нарушения в импортируемой продукции, объяснил руководитель Департамента сертификации и консалтинга Консалтинговой группы BI TO BE Виктор Геннадьевич Работнёв. Он считает, что в обнаружении Россией несоответствий стандартам качества нет ничего необычного. «Такое случается довольно часто, просто иногда Роспотребнадзор и Россельхознадзор обращают на это внимание, а иногда нет. Ведь стандарты гарантируют, что компания будет быстро и правильно реагировать на выявление продукции ненадлежащего качества, но дать 100-процентную гарантию, что на рынок не поступит продукция, зараженная микроорганизмами, не может ни одно предприятие».

В любом случае, остается надеяться, что запрет на ввоз продукции из стран, которые ввели санкции в отношении российских компаний, – еще не повод для санитарных ведомств перестать «придираться» к качеству импортируемых товаров. Ведь если в ограничениях есть стимул для развития собственных мощностей, то, может быть, как раз запреты и ограничения зарубежных поставок станут как драйвером развития собственного производства, так и гарантом борьбы за качество продукции, приобретаемой россиянами.

Ирина Юрова

Фото: photl.com

Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Компания "Яндекс" раскрыла новый принцип работы поисковика после обновления

Поисковик Яндекса приобрел искусственный интеллект.

5:27  23 Августа 2017
50
Украинский политик заявил о позоре в День независимости страны

Бывший депутат Верховной Рады Украины Владимир Олейник возмутился тем, что парад в центре Киева в честь годовщины независимости будет принимать не главнокомандующий ВСУ, а министр обороны США. По мнению политика, это указывает на полную потерю независимости страны.

5:25  23 Августа 2017
48
СМИ: Роскосмос потерял связь с тремя спутниками на орбите

Три российских спутника с середины июля не выходят на связь с Землей.

5:07  23 Августа 2017
34
Ученые рассказали, к каким заболеваниям приводит водопроводная вода

Употребление в пищу водопроводной воды повышает риск развития желудочно-кишечных инфекций. Соответствующее исследование ученых опубликовано в журнале Environ Health Perspect.

5:03  23 Августа 2017
60
Мост в Крым оставит порт Мариуполя без грузовых судов

Власти Украины ожидают падения грузооборота на 43% в морском порту Мариуполя.

4:52  23 Августа 2017
33
Пострадавшим в Приморье доставили свыше 48 миллионов рублей

МЧС и Почта России доставили пострадавшим от паводка в Приморье свыше 48 миллионов рублей. Об этом говорится в сообщении пресс-службы министерства.

4:50  23 Августа 2017
36
Банк "Траст" купил 1,2% акций "Открытия"

Акции банка Открытие неожиданно выбились в лидеры по оборотам на Московской бирже. За день с ними совершено сделок на 16,06 миллиарда рублей.

4:37  23 Августа 2017
48
КНДР нарастит производство ракетных двигателей на твердом топливе

Лидер КНДР Ким Чен Ын дал указание увеличить производство боеголовок и двигателей на твердом топливе. Об этом сообщает северокорейское Центральное телеграфное агентство Кореи.

4:21  23 Августа 2017
32
Медведев обсудит развитие рыбной промышленности на Сахалине

Председатель правительства России Дмитрий Медведев проведет совещание в Южно-Сахалинске. Главным вопросом станет развитие рыбной отрасли. Об этом говорится в сообщении пресс-службы Кабинета министров.

4:08  23 Августа 2017
39
СМИ: Рейс во Внуково задержали по вине "зайца" на борту

Безбилетник в аэропорту Внуково проник на борт рейса в Южно-Сахалинск.

3:56  23 Августа 2017
48
Демократы начали искать конкурентов Трампа на выборах 2020 года

Национальный комитет Демократической партии США начал собирать сведения о потенциальных конкурентах президента Дональда Трампа из числа республиканцев на выборах 2020 года. Об этом пишет издание Politico со ссылкой на директора нацкомитета демократов по исследованиям Лорен Диллон.

3:56  23 Августа 2017
40
В США подсчитали, сколько россияне держат в офшорах активов

Россияне держат в офшорах неучтенные средства, эквивалентные 75% национального дохода. Авторы доклада американской некоммерческой организации Национальное бюро экономических исследований заявляют, что эта цифра равна зарегистрированным активам внутри страны.

3:42  23 Августа 2017
436
США диктуют для Египта условия с авансом на $195 млн

Госдеп уже зарезервировал для Египта миллионы долларов, но есть условия.

3:35  23 Августа 2017
48
Минэкономразвития предложило закрыть программу по защите Байкала

Министерство экономического развития России предложило досрочно закрыть федеральную целевую программу по охране Байкала. Об этом говорится в докладе ведомства, направленном в правительство.

3:29  23 Августа 2017
294
СМИ: свыше 5 млн американцев смотрели затмение по телевизору

Солнечное затмение по телевизору наблюдали свыше пяти миллионов американцев, сообщает издание Variety.

3:11  23 Августа 2017
46
СМИ сообщили о цели визита Кушнера на Ближний Восток

Советник президента США Дональда Трампа Джаред Кушнер отправился в страны Ближнего Востока. Целью визита является урегулирование важных вопросов. Об этом сообщает издание Politico со ссылкой на источники в Белом доме.

3:02  23 Августа 2017
55
Верховный суд Аргентины дал "зеленый свет" расследованию о госизмене экс-президента

Бывшего президента Аргентины продолжат судить по делу о государственной измене и незаконным операциям с валютой.

2:55  23 Августа 2017
37
NASA показало главные моменты солнечного затмения

Американское управление по аэронавтике и исследованию космического пространства NASA обнародовало видеоролик с основными этапами полного солнечного затмения.

2:48  23 Августа 2017
56
Шотландия и Уэльс внесут поправки в "Великий билль об отмене законов ЕС"

Правительства Шотландии и Уэльса планируют разработку своих поправок в Великий билль об отмене законов ЕС, подготовленный правительством Великобритании. Инициаторами выступили первый министр Шотландии Никола Стерджен и глава правительства Уэльса Карвин Джонс.

2:35  23 Августа 2017
40
США могут усилить военное присутствие в Афганистане в течение ближайших недель

Командующий ВС США на Ближнем Востоке озвучил возможные сроки по укреплению американского присутствия в Афганистане.

2:34  23 Августа 2017
34
СМИ: "Матч ТВ" планирует запуск букмекерской конторы

Телеканал Матч ТВ ищет партнеров для создания букмекерской конторы.

2:21  23 Августа 2017
42
Белый дом расследует обстоятельства гибели моряков эсминца "Джон Маккейн"

Администрация президента США Дональда Трампа намерена расследовать инцидент с эсминцем Джон Маккейн. Об этом говорится в пресс-релизе Белого дома.

2:04  23 Августа 2017
69
Нетаньяху обсудит с Путиным действия Ирана в Сирии

Премьер-министр Израиля намерен обсудить тему возможного военного присутствия Ирана в САР на переговорах с Путиным в Сочи.

1:56  23 Августа 2017
56
СМИ назвали срок запуска полноценного воздушного такси

Компания Lilium Aviation в апреле успешно прошла летный тест своего полномасштабного летательного аппарата. Сейчас она добилась успехов в строительстве бизнеса по мере развития вертикального взлетно-посадочного самолета.

1:47  23 Августа 2017
42
СМИ: Глава составившей "досье" на Трампа компании дал показания в Сенате США

Руководитель Fusion GPS Гленн Симпсон дал показания в Сенате по российскому делу, сообщают СМИ.

1:40  23 Августа 2017
57
МИД Пакистана опроверг обвинения США в поддержке терроризма

Исламабад отрицает сведения о предоставлении убежищ для террористов.

1:23  23 Августа 2017
56
Бывший зять Веры Глаголевой рассказал о ее болезни

Бывший зять Веры Глаголевой, артист и хореографии Большого театра Егор Симачев рассказал, как они боролись с онкологическим заболеванием.

1:22  23 Августа 2017
90
СМИ: Власти КНДР назвали твиты Трампа "потоками чуши"

Президент США подвергся критике со стороны Пхеньяна из-за публикаций в Twitter.

1:07  23 Августа 2017
47
СМИ: у iPhone 8 может появиться сенсор лица вместо Touch ID

Уже совсем скоро состоится презентация нового iPhone 8. В Сети появляются новые данные о параметрах смартфона.

0:59  23 Августа 2017
58
СМИ: Спиннеры "раскрутили" импорт игрушек в РФ на 32%

Популярность спиннеров в России поспособствовала повышению объемов импорта пластмассовых игрушек почти на треть.

0:44  23 Августа 2017
53