Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?

16:31  08 Августа 2014
120
Санкт-Петербург
Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?
Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?
Окорочка куриные Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?

Санкции, о которых так много говорили и продолжают говорить, начали влиять на мировую экономику.

Особенно их действие сейчас заметно на продовольственном рынке и в мясной отрасли, в частности. Мы попросили рассказать экспертов, как скажется сложившаяся ситуация на мясном рационе российского потребителя и на его кошельке?

Директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина полагает, что отсутствие говядины из США россияне не заметят. «Что касается американской говядины, то ее доля на рынке минимальна – меньше 1% всего объема импорта. Основными поставщиками говядины у нас являются такие страны, как Бразилия, Аргентина и Уругвай. На их долю суммарно приходится порядка 85% всего объема импорта. Поэтому введение запрета на ввоз говядины из США не окажет практически никакого влияния на российский рынок, так как эти объемы – порядка 5000 тонн – будут компенсированы поставками, прежде всего, из Бразилии, на долю которой сегодня приходится 55% всего объема импорта. И, насколько я знаю, ряд предприятий Бразилии уже обратились к нам с просьбой дать заключение о возможности поставки продукции на российский рынок. Соответственно, мы можем ожидать увеличения предложения мяса из Бразилии. Поэтому россияне вряд ли почувствуют на себе негативное действие этого ограничения», - пояснила она. Действительно, почти сразу после обнаружения в американских поставках нарушений бразильские компании Mataboi, Frigoestrela, Marfrig и Agra получили разрешение на экспорт мяса в Россию.

«С импортом американского мяса птицы ситуация обстоит серьезнее, - считает Елена Тюрина. - На долю США у нас приходилось порядка 57% всего объема импорта, второе место занимает Бразилия – 49%». Но и здесь никаких поводов для паники эксперты не видят. Накануне руководитель сектора птицеводства Бразильской ассоциации производителей животного белка Рикарду Сантин поспешил заверить, что Бразилия готова наращивать экспорт куриного мяса в Россию. «Всего из США поставлялось приблизительно 250 тысяч тонн замороженного мяса бройлера ежегодно. Конечно, это серьезный объем, то есть введение запрета отчасти сможет спровоцировать некоторое повышение цены, - считает Елена Тюрина, - однако, стоит учесть, что рост цен в связи с введением запрета на импорт американского мяса птицы будет сдерживаться фактором ежегодного увеличения аналогичной продукции российского производства на 400-450 тысяч тонн. Соответственно, увеличение нашего производства ведет к тому, что мы резко снижаем объемы импорта мяса птицы. За последние 10 лет объемы импорта мяса птицы в нашу страну сократились в 3,5 раза. А так как мы ожидаем дальнейшее сокращение спроса на импортную птицу, то ограничение или запрет на ввоз этой продукции не окажет ощутимого влияния на российский рынок».

Аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка Даниил Ходько также предположил, что ограничения или запрет на ввоз могут лишь незначительно отразиться на цене курятины. «Мясо птицы может подорожать примерно на 2-3 рубля к тушке, и, в первую очередь, могут подняться цены на окорочка».

Но даже это незначительное подорожание можно рассматривать как сезонное, считают в Институте аграрного маркетинга. «Если увеличивается предложение российских производителей, соответственно, растет конкуренция между отечественными предприятиями, а это является сдерживающим фактором для роста цен на эту продукцию. Стоит ожидать лишь незначительного сезонного повышения, так как в сентябре цены на мясную продукцию, как правило, увеличиваются на 5-7%. Большего увеличения цены на мясо птицы я не ожидаю, опять же - в связи с тем, что мы предполагаем увеличение предложения российских производителей. Более того, введение запрета будет стимулировать отечественные компании и инвесторов к увеличению мощностей и строительству новых предприятий», - сообщила Елена Тюрина.

Вице-президент Союза промышленников и предпринимателей Санкт-Петербурга и председатель Совета директоров ООО «Леноблптицепром» Юрий Трусов полагает, что Россия не нуждается в мясе птицы, поставляемом из США. «Его закупка была скорее политическим шагом. Уже давно стоило ввести ограничения на эти поставки. В настоящее время мы производим мясо птицы существенно больше, чем в 1990 году. Ни в американском, ни в европейском мясе птицы мы уже не нуждаемся и вполне можем сами обеспечить Россию. Даже если, предположим, у нас сейчас не хватает мяса индейки, то, перестав ввозить американскую индюшатину, мы приблизительно через два года уже закроем потребности своего рынка».

Объективных оснований для беспокойства по поводу возможного запрета на ввоз американского мяса не видят и в региональных сетях. «В стране есть, куда развиваться производству говядины и, в отдельных регионах, свинины, - говорит Директор Союза независимых сетей России Сергей Кузнецов. - Серьезных изменений в ассортименте мясной продукции независимых сетей в случае ограничения импорта свинины и курицы большинство российских потребителей не почувствует. Союз независимых сетей России (73 торговые сети, работающие в 52 регионах РФ) провел мониторинг представленности наиболее востребованных россиянами позиций мясной продукции в регионах. По социально значимым категориям «Свинина» и «Мясо птицы» (курица) региональная розничная торговля обеспечена продукцией российских производителей. По свинине доля продукции российских сельхозпроизводителей в большинстве сетей Союза находится в диапазоне 85-100%, в зависимости от региона. В отдельных субъектах Федерации Севера и Сибири (Новый Уренгой, Мурманская область и др.) доля российской свинины составляет не менее 50-75%. В этих регионах есть, куда развиваться местному производству. Наиболее значимой позицией в категории «Мясо птицы» является курятина. В большинстве регионов присутствия Союза доля российской курятины на полках независимых сетей составляет 98-100%. Более низкие показатели на уровне 75-86% отмечены в отдельных регионах Севера и Сибири».

Что касается австралийской баранины, то тут рассчитывать только на свои силы пока не приходится, хотя определенные перспективы для отечественных фермеров все же есть. «Если говорить относительно запрета на экспорт австралийской баранины в Россию, то объем импорта баранины у нас всего 10 тысяч тонн, - отмечает Директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина. - Из Австралии нам поставляется порядка 5,5 тысячи тонн, вторым поставщиком для нас является Новая Зеландия, поставляющая нам тоже порядка 5 тысяч тонн. И я думаю, что Новая Зеландия сможет заместить отказ Австралии от экспорта баранины в Россию. Но с бараниной ситуация на нашем рынке несколько отличается от той, которую мы наблюдаем, например, на рынке мяса птицы. У нас ограниченные предложения товарных партий, то есть, если мы говорим о мясе птицы и росте отечественного промышленного производства и увеличении поставок, осуществляемых крупными птицефабриками, то 90% баранины у нас производится в сельских хозяйствах населения. Это ограничивает предложения баранины именно в сетевую розницу, в крупные точки продаж. Баранину чаще можно купить на колхозных и местечковых рынках, на частных прилавках и т.д. Но, в принципе, и в этом сегменте у нас есть потенциал, и наши фермеры заверяют, что если будет спрос, то они готовы очень быстро нарастить поголовье, так как в сравнении, например, с коровой, период откорма барана достаточно короткий. И нам просто нужно решить проблему производственных мощностей и сертифицированных боен, которые смогут закупать баранину у населения и производить мясо уже разделанное, чтобы потом поставлять его в торговую сеть».

Менеджер по связям с общественностью сети гипермаркетов «Лента» Яна Могилева призналась, что уже запрещенной молочной и мясной продукции из Украины и Польши в ассортименте этой сети нет. «В связи с ограничениями на ввоз товаров мы будем налаживать сотрудничество с производителями из других стран. Одним из конкурентных преимуществ нашей компании является сотрудничество с локальными товаропроизводителями в различных регионах страны», - отметила она.

Почему же, собственно, несмотря на высокие западные стандарты, наши санитарные ведомства довольно регулярно находят нарушения в импортируемой продукции, объяснил руководитель Департамента сертификации и консалтинга Консалтинговой группы BI TO BE Виктор Геннадьевич Работнёв. Он считает, что в обнаружении Россией несоответствий стандартам качества нет ничего необычного. «Такое случается довольно часто, просто иногда Роспотребнадзор и Россельхознадзор обращают на это внимание, а иногда нет. Ведь стандарты гарантируют, что компания будет быстро и правильно реагировать на выявление продукции ненадлежащего качества, но дать 100-процентную гарантию, что на рынок не поступит продукция, зараженная микроорганизмами, не может ни одно предприятие».

В любом случае, остается надеяться, что запрет на ввоз продукции из стран, которые ввели санкции в отношении российских компаний, – еще не повод для санитарных ведомств перестать «придираться» к качеству импортируемых товаров. Ведь если в ограничениях есть стимул для развития собственных мощностей, то, может быть, как раз запреты и ограничения зарубежных поставок станут как драйвером развития собственного производства, так и гарантом борьбы за качество продукции, приобретаемой россиянами.

Ирина Юрова

Фото: photl.com

Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
В Киеве нервно отреагировали на слова Путина об Анне Ярославне

В администрации президента Украины Петра Порошенко прокомментировали высказывание российского лидера Владимира Путина о княжне XI века Анне Ярославне.

10:31  30 Мая 2017
57
Ученые узнали, почему мужчины бегают быстрее женщин

Американские ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, почему мужчины бегают гораздо быстрее женщин. По словам экспертов, причина кроется в гормонах.

10:29  30 Мая 2017
66
Популярная телеведущая заявила о дерзком угоне своего авто

Грабители угнали дорогостоящий внедорожник у телеведущей Дарьи Червоненко.

10:22  30 Мая 2017
64
Законопроект по развитию ипотечного кредитования внесен в Госдуму

Агентство по страхованию вкладов (АСВ) сможет передать Агентству ипотечного жилищного кредитования (АИЖК) акции банка Российский капитал с целью развития ипотечно-строительной модели на базе этой финансовой организации.

10:19  30 Мая 2017
72
Мстительный москвич потребовал 6 млн долларов от банка, угрожая его взорвать

Москвич потребовал 6 миллионов долларов, угрожая взорвать банк, рассказали ФБА Экономика сегодня в столичных правоохранительных органах

10:17  30 Мая 2017
58
ЦБ призвал ужесточить условия выдачи онлайн-кредитов

Центробанк рекомендовал изменить условия выдачи онлайн-кредитов. Идентифицировать заемщиков предложили только через единую систему ЕСИА.

10:13  30 Мая 2017
62
Ураган в Москве не пощадил 14 человек

В столице и Московской области от урагана погибло 14 человек.

10:11  30 Мая 2017
69
Дорн обезопасил поклонников, отменив концерт в Одессе

Популярный украинский певец Иван Дорн отменил концерт, который должен был проходить в одном из клубов Одессы. Исполнитель пояснил, что такое решение было принято в связи с поступившими угрозами.

10:11  30 Мая 2017
52
Ученые: Оливки защитят организм от рака

Ученые из университета Барселоны заявили, что оливки способны противостоять раку, в частности, онкологическим заболеваниям груди и толстой кишки.

10:10  30 Мая 2017
48
xHamster создал сигнализацию для любителей порно

В мире была создана охранная система под названием Minimeyes, сигнализирующая любителям порно о проходящих поблизости людях.

10:06  30 Мая 2017
80
Банк больше не пришлет sms

Российские банки начали отказываться от sms-сообщений в пользу push-уведомлений.

10:02  30 Мая 2017
67
Иркутский авиазавод сообщил число новых МС-21 в сборке

На Иркутском авиазаводе раскрыли подробности производства новых МС-21. Сейчас в сборке находятся восемь машин три для новых испытаний, пять в рамках серии.

10:01  30 Мая 2017
89
Ученые раскрыли мысли мужчины во время секса

Канадские ученые узнали, какие мысли тревожат мужчин во время секса. В этом им помогло проведенное исследование.

9:57  30 Мая 2017
95
Блогеров все-таки посадят в Госдуму России

Не исключено, что в Госдуме может появиться совет блогеров.

9:50  30 Мая 2017
63
В метро Петербурга начинают запуск бесплатного Wi-Fi

30 мая в метро Петербурга протестируют работу сети Wi-Fi. Его подключат на «оранжевой» линии, на станции метро «Спасская».

9:48  30 Мая 2017
115
Ученые узнали, сколько времени колонизаторы смогут прожить на Марсе

Американские специалисты подсчитали, сколько времени переселенцы-земляне смогут прожить на Марсе. По их словам, этот срок не превысит 68 суток.

9:43  30 Мая 2017
63
Девайсы Apple останутся без поддержки

Стало известно, что американская компания Apple этим летом прекратит поддержку ряда популярных моделей.

9:39  30 Мая 2017
70
Ученые рассказали, как замедлить время

Чем старше становится человек, тем быстрее протекает время. Ученые пояснили, что причина кроется в восприятии, и добавили, что скорость времени можно замедлить.

9:33  30 Мая 2017
88
Кавказец с громким голосом ограбил кредитную кассу в Петербурге

Неизвестный мужчина кавказской внешности ограбил кредитную кассу в Приморском район Петербурга, сообщил ФБА Экономика сегодня источник в правоохранительных органах города на Неве

9:33  30 Мая 2017
55
Пентагон решил создать новую службу разведки в Восточной Европе

Министерство обороны США создает новое подразделение разведки, которое будет действовать в Восточной Европе и на Балканах. Пентагон разместил соответствующий госконтракт.

9:32  30 Мая 2017
67
Сибиряк в считанные секунды стал мультимиллионером

Житель Новосибирска выиграл 300 млн рублей, потратив всего 100 рублей на билет.

9:31  30 Мая 2017
358
Ким Чен Ын заявил о намерениях послать США "подарки"

Лидер КНДР Ким Чен Ын призвал к дальнейшему развитию оборонной промышленности страны, чтобы отправить еще больше обернутых подарков США.

9:28  30 Мая 2017
80
Грабитель в маске с пистолетом вынес в мешке украшения из петербургского ломбарда

Грабитель в маске с пистолетом ограбил ломбард в Петербурге, рассказал ФБА Экономика сегодня источник в правоохранительных органах

9:18  30 Мая 2017
52
Назначена дата презентации Skoda Kodiaq‍ в России

Компания Skoda анонсировала первую официальную презентацию кроссовера Kodiaq на российском авторынке. Премьеры пройдут 1 и 2 июня.

9:16  30 Мая 2017
154
Ученые развенчали миф о влиянии алкоголя на личность человека

Американские ученые выяснили, что алкоголь не меняет личность человека. К такому выводу они пришли по результатам исследования.

9:15  30 Мая 2017
143
Власти Москвы уточнили количество пострадавших от урагана

Мэрия Москвы уточнила количество пострадавших во время сильного урагана. За медпомощью обратились 168 человек, госпитализация потребовалась 146 из них.

9:13  30 Мая 2017
55
Трое бандитов с пистолетом ограбили магазин в Петербурге, украв 3 тысячи рублей

Трое преступников с пистолетом ограбили магазин на Благодатной улице в Петербурге, рассказал ФБА Экономика сегодня источник в правоохранительных органах Северной столицы

9:09  30 Мая 2017
49
Ученые узнали, как мобильные технологии влияют на детей

Ученые из США выяснили, что мобильные технологии оказывают влияние на развитие детей. По итогам масштабного исследования они установили, что чрезмерное увлечение электронными устройствами может привести к ряду проблем.

9:02  30 Мая 2017
49
Ученые объяснили, почему верные мужья живут дольше

Супружеская верность способствует более продолжительной жизни у мужчин. К такому выводу пришли американские ученые, заявив, что верные мужчины в среднем живут дольше на 12 лет.

9:02  30 Мая 2017
111
Тереза Мэй пообещала, что не уступит Евросоюзу

Премьер-министр Великобритании Тереза Мэй не уступит Евросоюзу на переговорах

8:59  30 Мая 2017
65