Подписаться
на push-уведомления?
Да

Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?

16:31  08 Августа 2014
121
Санкт-Петербург
Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?
Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?
Окорочка куриные

Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?

Санкции, о которых так много говорили и продолжают говорить, начали влиять на мировую экономику.

Особенно их действие сейчас заметно на продовольственном рынке и в мясной отрасли, в частности. Мы попросили рассказать экспертов, как скажется сложившаяся ситуация на мясном рационе российского потребителя и на его кошельке?

Директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина полагает, что отсутствие говядины из США россияне не заметят. «Что касается американской говядины, то ее доля на рынке минимальна – меньше 1% всего объема импорта. Основными поставщиками говядины у нас являются такие страны, как Бразилия, Аргентина и Уругвай. На их долю суммарно приходится порядка 85% всего объема импорта. Поэтому введение запрета на ввоз говядины из США не окажет практически никакого влияния на российский рынок, так как эти объемы – порядка 5000 тонн – будут компенсированы поставками, прежде всего, из Бразилии, на долю которой сегодня приходится 55% всего объема импорта. И, насколько я знаю, ряд предприятий Бразилии уже обратились к нам с просьбой дать заключение о возможности поставки продукции на российский рынок. Соответственно, мы можем ожидать увеличения предложения мяса из Бразилии. Поэтому россияне вряд ли почувствуют на себе негативное действие этого ограничения», - пояснила она. Действительно, почти сразу после обнаружения в американских поставках нарушений бразильские компании Mataboi, Frigoestrela, Marfrig и Agra получили разрешение на экспорт мяса в Россию.

«С импортом американского мяса птицы ситуация обстоит серьезнее, - считает Елена Тюрина. - На долю США у нас приходилось порядка 57% всего объема импорта, второе место занимает Бразилия – 49%». Но и здесь никаких поводов для паники эксперты не видят. Накануне руководитель сектора птицеводства Бразильской ассоциации производителей животного белка Рикарду Сантин поспешил заверить, что Бразилия готова наращивать экспорт куриного мяса в Россию. «Всего из США поставлялось приблизительно 250 тысяч тонн замороженного мяса бройлера ежегодно. Конечно, это серьезный объем, то есть введение запрета отчасти сможет спровоцировать некоторое повышение цены, - считает Елена Тюрина, - однако, стоит учесть, что рост цен в связи с введением запрета на импорт американского мяса птицы будет сдерживаться фактором ежегодного увеличения аналогичной продукции российского производства на 400-450 тысяч тонн. Соответственно, увеличение нашего производства ведет к тому, что мы резко снижаем объемы импорта мяса птицы. За последние 10 лет объемы импорта мяса птицы в нашу страну сократились в 3,5 раза. А так как мы ожидаем дальнейшее сокращение спроса на импортную птицу, то ограничение или запрет на ввоз этой продукции не окажет ощутимого влияния на российский рынок».

Аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка Даниил Ходько также предположил, что ограничения или запрет на ввоз могут лишь незначительно отразиться на цене курятины. «Мясо птицы может подорожать примерно на 2-3 рубля к тушке, и, в первую очередь, могут подняться цены на окорочка».

Но даже это незначительное подорожание можно рассматривать как сезонное, считают в Институте аграрного маркетинга. «Если увеличивается предложение российских производителей, соответственно, растет конкуренция между отечественными предприятиями, а это является сдерживающим фактором для роста цен на эту продукцию. Стоит ожидать лишь незначительного сезонного повышения, так как в сентябре цены на мясную продукцию, как правило, увеличиваются на 5-7%. Большего увеличения цены на мясо птицы я не ожидаю, опять же - в связи с тем, что мы предполагаем увеличение предложения российских производителей. Более того, введение запрета будет стимулировать отечественные компании и инвесторов к увеличению мощностей и строительству новых предприятий», - сообщила Елена Тюрина.

Вице-президент Союза промышленников и предпринимателей Санкт-Петербурга и председатель Совета директоров ООО «Леноблптицепром» Юрий Трусов полагает, что Россия не нуждается в мясе птицы, поставляемом из США. «Его закупка была скорее политическим шагом. Уже давно стоило ввести ограничения на эти поставки. В настоящее время мы производим мясо птицы существенно больше, чем в 1990 году. Ни в американском, ни в европейском мясе птицы мы уже не нуждаемся и вполне можем сами обеспечить Россию. Даже если, предположим, у нас сейчас не хватает мяса индейки, то, перестав ввозить американскую индюшатину, мы приблизительно через два года уже закроем потребности своего рынка».

Объективных оснований для беспокойства по поводу возможного запрета на ввоз американского мяса не видят и в региональных сетях. «В стране есть, куда развиваться производству говядины и, в отдельных регионах, свинины, - говорит Директор Союза независимых сетей России Сергей Кузнецов. - Серьезных изменений в ассортименте мясной продукции независимых сетей в случае ограничения импорта свинины и курицы большинство российских потребителей не почувствует. Союз независимых сетей России (73 торговые сети, работающие в 52 регионах РФ) провел мониторинг представленности наиболее востребованных россиянами позиций мясной продукции в регионах. По социально значимым категориям «Свинина» и «Мясо птицы» (курица) региональная розничная торговля обеспечена продукцией российских производителей. По свинине доля продукции российских сельхозпроизводителей в большинстве сетей Союза находится в диапазоне 85-100%, в зависимости от региона. В отдельных субъектах Федерации Севера и Сибири (Новый Уренгой, Мурманская область и др.) доля российской свинины составляет не менее 50-75%. В этих регионах есть, куда развиваться местному производству. Наиболее значимой позицией в категории «Мясо птицы» является курятина. В большинстве регионов присутствия Союза доля российской курятины на полках независимых сетей составляет 98-100%. Более низкие показатели на уровне 75-86% отмечены в отдельных регионах Севера и Сибири».

Что касается австралийской баранины, то тут рассчитывать только на свои силы пока не приходится, хотя определенные перспективы для отечественных фермеров все же есть. «Если говорить относительно запрета на экспорт австралийской баранины в Россию, то объем импорта баранины у нас всего 10 тысяч тонн, - отмечает Директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина. - Из Австралии нам поставляется порядка 5,5 тысячи тонн, вторым поставщиком для нас является Новая Зеландия, поставляющая нам тоже порядка 5 тысяч тонн. И я думаю, что Новая Зеландия сможет заместить отказ Австралии от экспорта баранины в Россию. Но с бараниной ситуация на нашем рынке несколько отличается от той, которую мы наблюдаем, например, на рынке мяса птицы. У нас ограниченные предложения товарных партий, то есть, если мы говорим о мясе птицы и росте отечественного промышленного производства и увеличении поставок, осуществляемых крупными птицефабриками, то 90% баранины у нас производится в сельских хозяйствах населения. Это ограничивает предложения баранины именно в сетевую розницу, в крупные точки продаж. Баранину чаще можно купить на колхозных и местечковых рынках, на частных прилавках и т.д. Но, в принципе, и в этом сегменте у нас есть потенциал, и наши фермеры заверяют, что если будет спрос, то они готовы очень быстро нарастить поголовье, так как в сравнении, например, с коровой, период откорма барана достаточно короткий. И нам просто нужно решить проблему производственных мощностей и сертифицированных боен, которые смогут закупать баранину у населения и производить мясо уже разделанное, чтобы потом поставлять его в торговую сеть».

Менеджер по связям с общественностью сети гипермаркетов «Лента» Яна Могилева призналась, что уже запрещенной молочной и мясной продукции из Украины и Польши в ассортименте этой сети нет. «В связи с ограничениями на ввоз товаров мы будем налаживать сотрудничество с производителями из других стран. Одним из конкурентных преимуществ нашей компании является сотрудничество с локальными товаропроизводителями в различных регионах страны», - отметила она.

Почему же, собственно, несмотря на высокие западные стандарты, наши санитарные ведомства довольно регулярно находят нарушения в импортируемой продукции, объяснил руководитель Департамента сертификации и консалтинга Консалтинговой группы BI TO BE Виктор Геннадьевич Работнёв. Он считает, что в обнаружении Россией несоответствий стандартам качества нет ничего необычного. «Такое случается довольно часто, просто иногда Роспотребнадзор и Россельхознадзор обращают на это внимание, а иногда нет. Ведь стандарты гарантируют, что компания будет быстро и правильно реагировать на выявление продукции ненадлежащего качества, но дать 100-процентную гарантию, что на рынок не поступит продукция, зараженная микроорганизмами, не может ни одно предприятие».

В любом случае, остается надеяться, что запрет на ввоз продукции из стран, которые ввели санкции в отношении российских компаний, – еще не повод для санитарных ведомств перестать «придираться» к качеству импортируемых товаров. Ведь если в ограничениях есть стимул для развития собственных мощностей, то, может быть, как раз запреты и ограничения зарубежных поставок станут как драйвером развития собственного производства, так и гарантом борьбы за качество продукции, приобретаемой россиянами.

Ирина Юрова

Фото: photl.com

Читайте нас в Яндексе

Власти Петербурга намерены открыть три детских сада до конца 2021 года EurAsian Times: главный козырь "Арматы" защитит танк от любого оружия Ученые надеются с помощью реактора разгадать тайну исчезновения Амелии Эрхарт Конфликт "Нафтогаза" с Донецком обостряет ситуацию в Донбассе Евродепутат из Германии назвал "СП-2" рычагом воздействия на Россию Пентагон не смог создать аналоги российской торпеды "Шквал" В Китае раскрыли секрет, как фабрикуются расследования BBC и CNN На Украине придумали новую версию "потери" Крыма Российским туристам посоветовали недорогие авиабилеты Певица Милена Дейнега потребовала извинений от жены Игоря Николаева Ученые выяснили, какую опасность таит в себе одиночество Украина потратила свыше 600 млн долларов на обслуживание госдолга в феврале
EurAsian Times: главный козырь "Арматы" защитит танк от любого оружия

Комплекс активной защиты российского танка Т-14 является его основным козырем, считают эксперты из Индии.

19:42  06 Марта 2021
93
Ученые надеются с помощью реактора разгадать тайну исчезновения Амелии Эрхарт

Пучок нейронов из реактора поможет американским ученым приблизиться к разгадке тайны исчезновения первой женщины-пилота, перелетевшей океан, Амелии Эрхарт.

19:41  06 Марта 2021
67
Конфликт "Нафтогаза" с Донецком обостряет ситуацию в Донбассе

Остановка подачи газа крупнейшему поставщику тепла в Донецкой области «Донецктеплокоммунэнерго» превращает «Нафтогаза Украины» в причину эскалации конфликта в Донбассе, рассказал ФБА «Экономика сегодня» политолог и экономист Александр Дудчак.

19:37  06 Марта 2021
40
Евродепутат из Германии назвал "СП-2" рычагом воздействия на Россию

Использовать "Северный поток — 2" как инструмент давления на Россию призвал председатель фракции "Европейской народной партии" в Европарламенте Манфред Вебер.

19:30  06 Марта 2021
75
Пентагон не смог создать аналоги российской торпеды "Шквал"

Создатели вооружения на Западе так и не смогли разработать аналог скоростной торпеды ВА-111 "Шквал", заметили эксперты из США.

19:27  06 Марта 2021
95
В Китае раскрыли секрет, как фабрикуются расследования BBC и CNN

Китайский блогер по имени Дамо пытался найти работу в одной из крупнейших информационных компаний. Чтобы его заметили, он захотел повторить "расследование" репортеров CNN и BBC.

19:24  06 Марта 2021
94
На Украине придумали новую версию "потери" Крыма

Украина могла бы "сохранить" Крым, если бы не отказалась от ядерного оружия и не разрушила собственную военную сферу, считает экс-председатель Верховной рады Александр Турчинов.

19:15  06 Марта 2021
79
Российским туристам посоветовали недорогие авиабилеты

Цены на туры начали расти в марте текущего года, однако еще сохранились недорогие направления. Об этом говорится на сервисах по продаже билетов.

19:12  06 Марта 2021
57
Певица Милена Дейнега потребовала извинений от жены Игоря Николаева

Телеведущая и продюсер Милена Дейнега рассказала подробности ссоры с певицей Юлией Проскуряковой, женой композитора Игоря Николаева.

19:11  06 Марта 2021
72
Ученые выяснили, какую опасность таит в себе одиночество

Исследователи Медицинской школы Калифорнийского университета в Сан-Диего выяснили, что одиночество опасно для здоровья.

19:09  06 Марта 2021
52
Украина потратила свыше 600 млн долларов на обслуживание госдолга в феврале

Международные резервы Украины за предыдущий месяц снизились на 1% (28,5 млрд долларов) в связи с погашением внешних и внутренних обязательств.

19:07  06 Марта 2021
59
Мадуро с супругой вакцинировался российским "Спутником V"

Президент Венесуэлы Николас Мадуро и его супруга Силия Флорес в субботу привились от коронавируса вакциной "Спутник V", созданной специалистами Центра им. Гамалеи.

19:05  06 Марта 2021
88
Сергей Пенкин судится с затопившими его квартиру соседями

Певец Сергей Пенкин намерен добиться от соседей возмещения ущерба, который они нанесли его квартире в результате потопа.

19:04  06 Марта 2021
86
МВД предупредило о новой схеме мошенничества через мобильные приложения

Злоумышленники убеждают собеседника установить приложение якобы для сохранения денег на карте. Но в итоге жертва остается без средств.

18:50  06 Марта 2021
84
Айза Долматова переживает расставание с Олегом Майами

Блогер и телеведущая Айза Долматова рассказала поклонникам, что она страдает из-за разрыва с молодым певцом Олегом Майами.

18:43  06 Марта 2021
79