Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?

16:31  08 Августа 2014
121
Санкт-Петербург
Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?
Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?
Окорочка куриные

Отказавшись от «ножек Буша», сможет ли российский рынок устоять на собственных?

Санкции, о которых так много говорили и продолжают говорить, начали влиять на мировую экономику.

Особенно их действие сейчас заметно на продовольственном рынке и в мясной отрасли, в частности. Мы попросили рассказать экспертов, как скажется сложившаяся ситуация на мясном рационе российского потребителя и на его кошельке?

Директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина полагает, что отсутствие говядины из США россияне не заметят. «Что касается американской говядины, то ее доля на рынке минимальна – меньше 1% всего объема импорта. Основными поставщиками говядины у нас являются такие страны, как Бразилия, Аргентина и Уругвай. На их долю суммарно приходится порядка 85% всего объема импорта. Поэтому введение запрета на ввоз говядины из США не окажет практически никакого влияния на российский рынок, так как эти объемы – порядка 5000 тонн – будут компенсированы поставками, прежде всего, из Бразилии, на долю которой сегодня приходится 55% всего объема импорта. И, насколько я знаю, ряд предприятий Бразилии уже обратились к нам с просьбой дать заключение о возможности поставки продукции на российский рынок. Соответственно, мы можем ожидать увеличения предложения мяса из Бразилии. Поэтому россияне вряд ли почувствуют на себе негативное действие этого ограничения», - пояснила она. Действительно, почти сразу после обнаружения в американских поставках нарушений бразильские компании Mataboi, Frigoestrela, Marfrig и Agra получили разрешение на экспорт мяса в Россию.

«С импортом американского мяса птицы ситуация обстоит серьезнее, - считает Елена Тюрина. - На долю США у нас приходилось порядка 57% всего объема импорта, второе место занимает Бразилия – 49%». Но и здесь никаких поводов для паники эксперты не видят. Накануне руководитель сектора птицеводства Бразильской ассоциации производителей животного белка Рикарду Сантин поспешил заверить, что Бразилия готова наращивать экспорт куриного мяса в Россию. «Всего из США поставлялось приблизительно 250 тысяч тонн замороженного мяса бройлера ежегодно. Конечно, это серьезный объем, то есть введение запрета отчасти сможет спровоцировать некоторое повышение цены, - считает Елена Тюрина, - однако, стоит учесть, что рост цен в связи с введением запрета на импорт американского мяса птицы будет сдерживаться фактором ежегодного увеличения аналогичной продукции российского производства на 400-450 тысяч тонн. Соответственно, увеличение нашего производства ведет к тому, что мы резко снижаем объемы импорта мяса птицы. За последние 10 лет объемы импорта мяса птицы в нашу страну сократились в 3,5 раза. А так как мы ожидаем дальнейшее сокращение спроса на импортную птицу, то ограничение или запрет на ввоз этой продукции не окажет ощутимого влияния на российский рынок».

Аналитик Института конъюнктуры аграрного рынка Даниил Ходько также предположил, что ограничения или запрет на ввоз могут лишь незначительно отразиться на цене курятины. «Мясо птицы может подорожать примерно на 2-3 рубля к тушке, и, в первую очередь, могут подняться цены на окорочка».

Но даже это незначительное подорожание можно рассматривать как сезонное, считают в Институте аграрного маркетинга. «Если увеличивается предложение российских производителей, соответственно, растет конкуренция между отечественными предприятиями, а это является сдерживающим фактором для роста цен на эту продукцию. Стоит ожидать лишь незначительного сезонного повышения, так как в сентябре цены на мясную продукцию, как правило, увеличиваются на 5-7%. Большего увеличения цены на мясо птицы я не ожидаю, опять же - в связи с тем, что мы предполагаем увеличение предложения российских производителей. Более того, введение запрета будет стимулировать отечественные компании и инвесторов к увеличению мощностей и строительству новых предприятий», - сообщила Елена Тюрина.

Вице-президент Союза промышленников и предпринимателей Санкт-Петербурга и председатель Совета директоров ООО «Леноблптицепром» Юрий Трусов полагает, что Россия не нуждается в мясе птицы, поставляемом из США. «Его закупка была скорее политическим шагом. Уже давно стоило ввести ограничения на эти поставки. В настоящее время мы производим мясо птицы существенно больше, чем в 1990 году. Ни в американском, ни в европейском мясе птицы мы уже не нуждаемся и вполне можем сами обеспечить Россию. Даже если, предположим, у нас сейчас не хватает мяса индейки, то, перестав ввозить американскую индюшатину, мы приблизительно через два года уже закроем потребности своего рынка».

Объективных оснований для беспокойства по поводу возможного запрета на ввоз американского мяса не видят и в региональных сетях. «В стране есть, куда развиваться производству говядины и, в отдельных регионах, свинины, - говорит Директор Союза независимых сетей России Сергей Кузнецов. - Серьезных изменений в ассортименте мясной продукции независимых сетей в случае ограничения импорта свинины и курицы большинство российских потребителей не почувствует. Союз независимых сетей России (73 торговые сети, работающие в 52 регионах РФ) провел мониторинг представленности наиболее востребованных россиянами позиций мясной продукции в регионах. По социально значимым категориям «Свинина» и «Мясо птицы» (курица) региональная розничная торговля обеспечена продукцией российских производителей. По свинине доля продукции российских сельхозпроизводителей в большинстве сетей Союза находится в диапазоне 85-100%, в зависимости от региона. В отдельных субъектах Федерации Севера и Сибири (Новый Уренгой, Мурманская область и др.) доля российской свинины составляет не менее 50-75%. В этих регионах есть, куда развиваться местному производству. Наиболее значимой позицией в категории «Мясо птицы» является курятина. В большинстве регионов присутствия Союза доля российской курятины на полках независимых сетей составляет 98-100%. Более низкие показатели на уровне 75-86% отмечены в отдельных регионах Севера и Сибири».

Что касается австралийской баранины, то тут рассчитывать только на свои силы пока не приходится, хотя определенные перспективы для отечественных фермеров все же есть. «Если говорить относительно запрета на экспорт австралийской баранины в Россию, то объем импорта баранины у нас всего 10 тысяч тонн, - отмечает Директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина. - Из Австралии нам поставляется порядка 5,5 тысячи тонн, вторым поставщиком для нас является Новая Зеландия, поставляющая нам тоже порядка 5 тысяч тонн. И я думаю, что Новая Зеландия сможет заместить отказ Австралии от экспорта баранины в Россию. Но с бараниной ситуация на нашем рынке несколько отличается от той, которую мы наблюдаем, например, на рынке мяса птицы. У нас ограниченные предложения товарных партий, то есть, если мы говорим о мясе птицы и росте отечественного промышленного производства и увеличении поставок, осуществляемых крупными птицефабриками, то 90% баранины у нас производится в сельских хозяйствах населения. Это ограничивает предложения баранины именно в сетевую розницу, в крупные точки продаж. Баранину чаще можно купить на колхозных и местечковых рынках, на частных прилавках и т.д. Но, в принципе, и в этом сегменте у нас есть потенциал, и наши фермеры заверяют, что если будет спрос, то они готовы очень быстро нарастить поголовье, так как в сравнении, например, с коровой, период откорма барана достаточно короткий. И нам просто нужно решить проблему производственных мощностей и сертифицированных боен, которые смогут закупать баранину у населения и производить мясо уже разделанное, чтобы потом поставлять его в торговую сеть».

Менеджер по связям с общественностью сети гипермаркетов «Лента» Яна Могилева призналась, что уже запрещенной молочной и мясной продукции из Украины и Польши в ассортименте этой сети нет. «В связи с ограничениями на ввоз товаров мы будем налаживать сотрудничество с производителями из других стран. Одним из конкурентных преимуществ нашей компании является сотрудничество с локальными товаропроизводителями в различных регионах страны», - отметила она.

Почему же, собственно, несмотря на высокие западные стандарты, наши санитарные ведомства довольно регулярно находят нарушения в импортируемой продукции, объяснил руководитель Департамента сертификации и консалтинга Консалтинговой группы BI TO BE Виктор Геннадьевич Работнёв. Он считает, что в обнаружении Россией несоответствий стандартам качества нет ничего необычного. «Такое случается довольно часто, просто иногда Роспотребнадзор и Россельхознадзор обращают на это внимание, а иногда нет. Ведь стандарты гарантируют, что компания будет быстро и правильно реагировать на выявление продукции ненадлежащего качества, но дать 100-процентную гарантию, что на рынок не поступит продукция, зараженная микроорганизмами, не может ни одно предприятие».

В любом случае, остается надеяться, что запрет на ввоз продукции из стран, которые ввели санкции в отношении российских компаний, – еще не повод для санитарных ведомств перестать «придираться» к качеству импортируемых товаров. Ведь если в ограничениях есть стимул для развития собственных мощностей, то, может быть, как раз запреты и ограничения зарубежных поставок станут как драйвером развития собственного производства, так и гарантом борьбы за качество продукции, приобретаемой россиянами.

Ирина Юрова

Фото: photl.com

Читайте нас в Яндексе

Новости партнёров
Загрузка...
Новости партнёров
Новости партнёров
МЧС предупреждает москвичей о тумане

В Москве в ближайшие часы и с сохранением до 10.00 ожидается туман с видимостью 200-500 метров. Об этом заявили в пресс-службе ГУ МЧС по столице.

8:03  21 Сентября 2018
53
В США российскую артиллерию назвали «божественным» оружием

Военные эксперты из Соединенных Штатов по достоинству оценили российскую военную технику, назвав ее не иначе как «божественной».

7:45  21 Сентября 2018
37
Кадыров намерен попросить Кудрина о финансовой помощи

Глава Чечни Рамзан Кадыров  планирует обратиться к главе счетной палаты России Алексею Кудрину с просьбой о помощи в устранении проблем с незаконченным строительством.

7:27  21 Сентября 2018
112
Ледник купола Вавилова в Арктике разогнался до рекордных скоростей

Ледник купола Вавилова, который находится в Арктике, ускорился в несколько десятков раз. В настоящее время он теряет огромное количество льда, что является необратимым процессом.

7:11  21 Сентября 2018
58
Шнуров удивил фанатов новым клипом «Ленинграда»

Лидер группы «Ленинград» Сергей Шнуров в своем новом клипе на песню «Цой» примерил на себя образ капитана космического корабля.

6:58  21 Сентября 2018
818
Глава МИД Японии обсудил с Майком Помпео ситуацию по КНДР

Глава МИД Японии Таро Коно по телефону провел переговоры с госсекретарем США Майком Помпео. Главной темой стала ситуация вокруг КНДР.

6:34  21 Сентября 2018
40
В Калифорнии запретили пластиковые соломинки

Губернатор штата Калифорния Джерри Браун стал первой главой штата США, который утвердил законопроект об ограничении использования пластиковых трубочек в ресторанах.

6:11  21 Сентября 2018
116
Отец Бутиной рассказал об условиях содержания россиянки в тюрьме

Арестованная в США гражданка России Мария Бутина больше двух месяцев не выходила на улицу. Об этом рассказал отец девушки.

5:51  21 Сентября 2018
44
Главу энергетического управления Китая заподозрили в коррупции

Главный антикоррупционный орган Компартии КНР начал внутрипартийную проверку в отношении главы государственного энергетического управления страны Нура Бекри. Об этом говорится в сообщении ведомства.

5:37  21 Сентября 2018
133
Стало известно, с кем Трамп проведет двусторонние встречи на Генассамблее ООН

Президент США Дональд Трамп на полях Генассамблеи ООН проведет встречи с лидерами Южной Кореи, Японии, Египта, Израиля, Франции и Великобритании. Об этом сообщили в пресс-службе Белого дома.

5:22  21 Сентября 2018
152
В работе Facebook произошел масштабный сбой

Пользователи социальной сети Facebook заявили о проблемах в работе мессенджера по всему миру. Об этом сообщает информация на странице сервиса Downdetector.

4:59  21 Сентября 2018
33
В Москве протестируют беспилотные поезда

РЖД в 2019 году планирует начать тестирование беспилотных поездов на МЦК. Об этом рассказали в пресс-службе РЖД.

4:40  21 Сентября 2018
55
В ФБР объяснили причину закрытия обсерватории в Нью-Мексико

Обсерваторию в американском штате Нью-Мексико, которая ведет наблюдение за солнечной активностью, закрыли из-за уборщика, подозреваемого в хранении детской порнографии. Об этом сообщает ФБР США.

4:22  21 Сентября 2018
83
В Европе тропические шершни нападают на людей

Тропические шершни Vespa velutina распространились почти по всей территории Франции, нападая на местных жителей.

4:05  21 Сентября 2018
90
«Яндекс.Маркет» сделал турецкие товары доступными для россиян

«Яндекс.Маркет» заключил соглашение с крупнейшим маркетплейсом Турции Hepsiburada, которое сделает доступными для пользователей турецкие товары. Об этом сообщил директор по международному развитию компании Алекс Васильев.

3:27  21 Сентября 2018
120
В Испании могут начать взимать плату за примерку одежды в магазинах

Некоторые испанские магазины в связи с падением прибыли могут начать взимать плату с клиентов за примерку вещей.

3:06  21 Сентября 2018
123
Минсвязи хочет обязать ставить на компьютеры российские антивирусы

Минкомсвязи предложило на законодательном уровне устанавливать отечественные антивирусы на компьютеры, ввозимые в Россию и создаваемые на ее территории.

2:51  21 Сентября 2018
129
Украина планирует санкции против предприятий в Крыму

Украинское министерство по вопросам временно оккупированных территорий готовит пакет санкций против компаний, связанных с производством химической продукции в Крыму. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

2:18  21 Сентября 2018
91
Путин в Сочи встретился с российскими шахматистами

Президент РФ Владимир Путин в четверг поздно вечером встретился с членами сборных команд России по шахматам, которые сейчас находятся в Сочи на сборах. Об этом рассказал пресс-секретарь Дмитрий Песков.

2:00  21 Сентября 2018
35
Небензя призвал Штаты пересмотреть подход к политике на Ближнем Востоке

Вашингтону следует пересмотреть свой подход к ближневосточному урегулированию. Такое мнение высказал постпред России при ООН Василий Небензя.

1:37  21 Сентября 2018
62
Трамп утвердил стратегию США по кибербезопасности

Президент Америки Дональд Трамп 20 сентября утвердил новую стратегию страны в сфере кибезбезопасности. Об этом сообщил помощник президента по национальной безопасности Джон Болтон.

1:18  21 Сентября 2018
52
Световой меч из «Звездных войн» продали на аукционе почти за 180 тысяч долларов

Световой меч, принадлежащий Энакину Скайуокеру, из фильма «Звездные войны: Месть ситхов» продали на аукционе в Лондоне примерно за 180 тысяч долларов.

0:58  21 Сентября 2018
32
Место в очереди за новым iPhone можно купить за 250 тысяч рублей

Стоимость места в очереди за новыми моделями iPhone в день старта продаж достигает четверти миллиона рублей. Такие данные получены из исследования, которое провел интернет-аукцион «Авито».

0:41  21 Сентября 2018
848
Emirates намерены стать крупнейшей авиакомпанией в мире

Дубайская компания Emirates заинтересована в приобретении своего основного конкурента из ОАЭ – национального авиаперевозчика Etihad Airways.

0:23  21 Сентября 2018
82
Порошенко лишился звания почетного гражданина Вероны

Муниципалитет Вероны лишил президента Украины Петра Порошенко почетного гражданства. Об этом сообщил член городского совета Вито Коменчини.

0:04  21 Сентября 2018
228
МО РФ подтвердило подлинность документов о сбившей МН17 ракете

Документы на ракету, сбившую в небе над Донбассом малазийский Boeing, являются подлинными. Об этом заявили в Министерстве обороны РФ. 

23:43  20 Сентября 2018
210
Российским пранкерам запретили въезд на Украину

Служба безопасности Украины на три года запретила российским пранкерам Лексусу и Вовану въезд на территорию Украины.

23:15  20 Сентября 2018
59
В Мосгордуму внесли законопроект о поддержке москвичей старше 50 лет

Мэр Москвы Сергей Собянин внес в Мосгордуму законопроект, поддерживающий москвичей старше 50 лет в рамках пенсионной реформы. Об этом сообщает сайт мэрии столицы.

22:56  20 Сентября 2018
51
Управляемая «робокожа» превратит любой предмет в робота

Специалисты из Йельского университета разработали новейшую технологию, которая позволит из любой игрушки или предмета сделать робота.

22:33  20 Сентября 2018
59