Китайским ученым удалось существенно повысить качество риса

 
Пекин, Китай, 09.07.15 - 10:44
Среди покупателей особой популярностью пользуются сорта риса прозрачного цвета и с вытянутой формой зерна, которые ассоциируются с более качественной продукцией

Среди покупателей особой популярностью пользуются сорта риса прозрачного цвета и с вытянутой формой зерна, которые ассоциируются с более качественной продукцией

Китайские ученые обнаружили ген, который связан одновременно с длиной рисового зерна, его вкусом и урожайностью. Это открытие может помочь улучшить коммерческую привлекательность (внешний вид) зерна и его урожайность, не пренебрегая ценными свойствами культуры.

Рис является одной из наиболее важных сельскохозяйственных культур в мире, особенно в Юго-Восточной Азии, где на него приходится около 76% калорий из рациона жителей.

Среди покупателей особой популярностью пользуются сорта риса прозрачного цвета и с вытянутой формой зерна, которые ассоциируются с более качественной продукцией. В связи с этим селекционеры зачастую готовы пожертвовать полезными свойствами рисового зерна в пользу его коммерческой привлекательности. Однако, создавая идеальные по внешнему виду зерна при помощи генетических модификаций, зачастую ученые жертвуют урожайностью культуры. Так после модификации популярного индийского риса басмати его урожайность упала на 14%.

Ученые из Китайской академии наук путем скрещивания двух сортов риса – с высокой урожайностью и высокими питательными качествами, выявили ген GL7 и GW7, который может вызвать радикальные изменения в форме зерна. Данный ген может воздействовать на деление клеток и делать это в продольном направлении интенсивнее, чем в поперечном.

Сообщается, что китайским ученым удалось найти идеальный генетический вариант и сконструировать сорта риса с привлекательными внешними данными, высокой урожайностью и вкусом.


Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Новости партнёров

ФБА «Экономика сегодня»
Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Свидетельство о регистрации ИА № ФС 77 - 65410 от 18.04.2016.

Правило использования материалов
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+


Информационные тексты, опубликованные на сайте rueconomics.ru могут быть воспроизведены в любых СМИ, на сайтах сети Интернет или на любых иных носителях без существенных
ограничений по объему и срокам публикации. Цитирование (републикация) фото-, видео- и графических материалов с сайта rueconomy.ru требует письменного разрешения редакции
"Экономика сегодня". При любом цитировании материалов на сайтах сети Интернет активная ссылка не закрытая от индексации на "Экономика сегодня" обязательна.


Партнер Рамблера
Рейтинг@Mail.ru
Курсы валют ЦБ РФ
Дата:00:0000:00
Курс доллара0.000.00
Курс евро0.000.00
Курс фунта0.000.00
Курс бел. рубля0.000.00
Курс тенге0.000.00
Курс юаня0.000.00
Курс гривны0.000.00
Курс франка0.000.00
Курс йены0.000.00
Курсы валют на межбанковском рынке
ПокупкаПродажа
USD/RUB0.000.00
EUR/RUB0.000.00
Данные на

Наверх