Байкальского осетра, выращенного на ферме в Бурятии, начали продавать, пишет Fishreteil.ru Поголовье деликатесной рыбы на ферме осетров увеличилось до 10 тысяч особей, для обитания в дикой природе за год выпущено около 1,5 млн мальков.
Численность осетров на ферме «Рыбовод» в Бурятии позволяет говорить о том, что стадо байкальского осетра здесь – крупнейшее в мире. Основным врагом байкальского осетра остаются браконьеры, которые продолжают добычу рыбы, невзирая на запрет на отлов и продажу.
Недавно полный запрет на продажу осетра был снят – теперь царь-рыбу можно приобрести на рыбоводческом предприятии вполне легально. На ферме надеются, что начало продажи позволит снизить интерес к предложениям браконьеров, потому что осетр, выращенный на ферме, будет предлагаться по более низкой цене.