Народный общепит: борщ станет обязательным в меню

12:07  28 Июля 2015
91
Москва
Народный общепит: борщ станет обязательным в меню
Народный общепит: борщ станет обязательным в меню

Депутат Госдумы от КПРФ Вадим Соловьев решил подготовить законопроект, который введет норму, обязывающую все рестораны и кафе, иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни. При этом, проект не будет касаться национально ориентированных заведений.

По словам Вадима Георгиевича, последней каплей, которая и легла в основу этого законопроекта, стал визит международной делегации юристов-демократов в Москву на 9 мая, когда делегаты обратили внимание, что вокруг гостиницы «Будапешт» и Красной площади негде отведать блюд из русской кухни.

Получается, что даже в самом центре Москвы практически нет русских ресторанов – только иностранная кухня: венгерская, итальянская, французская, любая другая, кроме русской. В результате, гости не смогли попробовать борщ, хотя очень этого хотели.

Соловьев проверил этот вопрос – такая же ситуация имеет место быть по всей России.  Получается парадокс – с одной стороны мы привлекаем туристов и это серьезный бизнес, с другой – толком не показываем все наши преимущества, а национальная кухня – это одна из важнейших частей культуры каждого народа, поэтому было бы неплохо, если бы мы могли предложить нашим гостям свою русскую кухню, которую, в свою очередь, нужно продвигать.

К тому же, этим занимаются все в Европе, проводя ежегодные фестивали национальной кухни. В некоторых странах есть даже система специальных премий и грантов.

Также депутат упомянул, что сейчас страна выбрала курс на импортозамещение, что должно касаться не только товаров широкого потребления, но и национальной кухни – чтобы было нормальное, взвешенное отношение, как к нашему, так и к иностранному. Поэтому 50 на 50 – это оптимальное соотношение в меню.

Если законопроект будет принят, то контроль над его исполнением будет поручен местным органам власти – там всегда есть специалисты, которые способны разобраться с этим вопросом и учесть специфику конкретного региона. Поэтому каких-то особых проблем, по-мнению Соловьева, с применением такого закона не существует.

Порядок регулятивной нормы сейчас продумывается – рассматривается вариант как отдельного закона, так и легализации инициативы через лицензирование, что Соловьев считает оптимальной формой.

Кулинарный эксперт Мария Лунина считает данный законопроект странным, хотя не отрицает проблемы некоторого дефицита русской пищи в центре Москвы, но дело в том, что в данной сфере действуют законы потребительского спроса – «человек выбирает именно то заведение, куда хочет пойти» и делает предпочтение той кухне, которую хочет попробовать. Поэтому проблемы в данном вопросе Лунина не видит.

Человек всегда может ознакомиться с меню того или иного заведения и выбрать то, что ему нужно, поэтому искусственно вводить какие-либо блюда нет смысла. Есть еще один важный момент – если повар ориентирован на приготовление французской, итальянской или любой другой кухни, то это не значит, что он будет хорошо готовить блюда русской кухни. Соответственно, вводя эти блюда искусственно, не факт, что потребитель получит качественный продукт.

Сохрани наш виджет на главной Яндекса
Загрузка...
Выяснилось, почему Дональд Трамп недоволен российскими санкциями Астрофизики выяснили, почему исчезла планета Антиземля Составлен ТОП-5 самых ожидаемых до 2020 года автомобилей В результате столкновения двух автобусов в Казахстане пострадали десять человек Английской компании HenHeaven требуется посетитель вечеринок за 1,5 млн рублей в год В американском Сент-Луисе толпу людей таранил автомобиль СМИ узнали об угрозе США ограничить выдачу виз гражданам 4 стран Пхеньян назвал учения США и Южной Кореи безрассудной игрой с огнем Известны приглашенные гости первого выпуска шоу "Прямой эфир" с Андреем Малаховым На Монблане обнаружили останки погибших 20 лет назад альпинистов СМИ: Трамп пытался убедить сенаторов не принимать антироссийский закон Террористы обещают новые теракты в Испании
Эксперт рассказал, чем грозит создание новой крылатой ракеты США

США намерены разработать новую крылатую ракету, которую смогут оснастить ядерной боеголовкой. Эксперт назвал последствия такого решения.

9:53  24 Августа 2017
43
"Дни открытых садов" пройдут в Москве

С 25 по 30 августа в Москве пройдет экологический марафон Дни открытых садов. В рамках мероприятия для москвичей проведут бесплатные семинары в 12 садах российской столицы.

9:52  24 Августа 2017
47
СМИ раскрыли схему поставок турбин Siemens в Крым

Компания Siemens может столкнуться с проблемами по доказательству поставок турбин в Крым вопреки ее воле.

9:45  24 Августа 2017
179
Выяснилось, почему Дональд Трамп недоволен российскими санкциями

СМИ сообщили, что американский лидер Дональд Трамп выразил недовольство в связи с принятием нового закона об антироссийских санкциях. Президент США расстроился из-за того, что сенаторы не прислушались к его мнению.

9:42  24 Августа 2017
173
Названы грехи, о которых россияне рассказывают чаще всего

Священнослужители перечислили грехи, в которых россияне признаются чаще всего.

9:31  24 Августа 2017
42
Новый порядок размещения средств бюджета в банках утвержден правительством РФ

В России утвердили порядок размещения средств федерального бюджета в банках. Соответствующее постановление подписано российским правительством.

9:30  24 Августа 2017
62
Астрофизики выяснили, почему исчезла планета Антиземля

Астрофизикам объяснили, куда пропала Антиземля, то есть планета, двигавшаяся параллельно Земле в резонансе 1:1

9:24  24 Августа 2017
546
Составлен ТОП-5 самых ожидаемых до 2020 года автомобилей

Эксперты составили ТОП-5 новых автомобилей, наиболее ожидаемых до 2020 года.

9:20  24 Августа 2017
293
Первые фото со съемок нового шоу Малахова появились в Сети

Первые фотографии со съемок новой передачи Андрея Малахова на канале Россия 1 появились в Сети. Снимками поделился российский исполнитель Прохор Шаляпин в своем Instagram.

9:11  24 Августа 2017
655
Трое в масках с пистолетом ограбили ювелирный магазин в Петербурге

Трое в масках с пистолетом ограбили ювелирный магазин Золотой в Кировском районе Петербурга. Как стало известно ФБА Экономика сегодня, инцидент произошел накануне вечером

8:58  24 Августа 2017
101
На грузовики для ООН Медведев выделил полмиллиарда

Распоряжение о выделении из федерального бюджета 535 млн рублей на переоснащение парка грузовых автомобилей подписал премьер-министр России Дмитрий Медведев. Об этом стало известно из сообщения RT.

8:46  24 Августа 2017
344
В результате столкновения двух автобусов в Казахстане пострадали десять человек

По меньшей мере десять пострадавших, среди которых дети, пострадали при столкновении автобусов в Казахстане. Об этом стало известно из сообщения «Интерфакса».

8:24  24 Августа 2017
93
В России в пять раз снизилось количество нелегального алкоголя

В первом полугодии 2017 года в ходе проверок Росалкогольрегулирование (РАР) выявило 7 процентов нелегальной водки.

8:22  24 Августа 2017
57
Английской компании HenHeaven требуется посетитель вечеринок за 1,5 млн рублей в год

Английская компания HenHeaven открыла вакансию посетителя вечеринок по всему миру, который также будет снимать видео с места для собственного канала на Youtubе. Об этом стало известно из сообщения Life.

8:07  24 Августа 2017
71
В американском Сент-Луисе толпу людей таранил автомобиль

В результате наезда автомобиля на толпу людей в американском городе Сент-Луисе (штат Миссури) пострадало несколько человек.

8:04  24 Августа 2017
129
СМИ узнали об угрозе США ограничить выдачу виз гражданам 4 стран

Администрация американского президента Дональда Трампа направила в Госдепартамент распоряжение о введении ограничения на выдачу виз.

7:51  24 Августа 2017
1 241
Правительство обновило правила хранения бюджета в банках

Порядок размещения средств федерального бюджета в кредитных организациях утвержден правительством России.

7:42  24 Августа 2017
122
Пхеньян назвал учения США и Южной Кореи безрассудной игрой с огнем

Народный комитет в защиту мира КНДР осудил совместные военные учения Соединенных Штатов и Южной Кореи.

7:41  24 Августа 2017
38
До 2020 года МЦК соединят с 4 железнодорожными направлениями

Власти российской столицы намерены соединить Московское центральное кольцо (МЦК) еще с четырьмя железнодорожными направлениями в 2018-2020 годах.

7:31  24 Августа 2017
848
Известны приглашенные гости первого выпуска шоу "Прямой эфир" с Андреем Малаховым

Объявлены участники первого выпуска ток-шоу Андрея Малахова Прямой эфир, трансляция которого начнется на телеканале Россия-1 вечером 25 августа. Об этом стало известно из сообщения «Телеканала 360».

7:28  24 Августа 2017
850
Банк «ФК Открытие» выгодно продал долю в кипрском банке - СМИ

«ФК Открытие» продал пакет акций кипрского Russian Commercial Bank (RCB).

7:20  24 Августа 2017
188
На Монблане обнаружили останки погибших 20 лет назад альпинистов

На итальянской стороне самого высокого пика Западной Европы обнаружили останки трех альпинистов, погибших около 20 лет назад. Об этом стало известно из сообщения издания The Guardian.

7:16  24 Августа 2017
43
В Петербурге ограничат движение по набережной из-за Военной присяги

Дважды на этой неделе движение автотранспорта по набережной Лейтенанта Шмидта будет ограничено из-за курсантов.

7:08  24 Августа 2017
39
СМИ: Трамп пытался убедить сенаторов не принимать антироссийский закон

В частных беседах с по крайней мере двумя сенаторами американский президент Дональд Трамп высказывал свою точку зрения на антироссийские санкции.

6:59  24 Августа 2017
1 182
Террористы обещают новые теракты в Испании

Террористическая группировка планирует отомстить за все исторические преступления против мусульман. Об этом стало известно из сообщения CNN.

6:55  24 Августа 2017
71
Стало известно, когда флагман Cadillac приедет в Россию

Российские продажи флагманского седана Cadillac CT6 начнутся в четвертом квартале 2017 года.

6:49  24 Августа 2017
93
Режим стихийного бедствия из-за циклона ввели в 30 округах Техаса

Приближение циклона «Харви» стало причиной объявления режима стихийного бедствия для 30 округов связи, сообщил губернатор американского штата Техас Грег Эбботт. Об этом стало известно из публикации на сайте губернатора.

6:41  24 Августа 2017
62
США для защиты Палау установят радиолокационные станции

В Пентагоне рассказали о решении установить новые РЛС (радиолокационные станции) на территории Палау.

6:36  24 Августа 2017
31
СМИ: Белый дом предоставит Пентагону инструкцию по трансгендерам в армии

Реализацию высказанной президентом США Дональдом Трампом идеи об отстранении трансгендеров от военной службы выполнят в Пентагоне, по инструкции Белого дома. Об этом стало известно из сообщения газеты Wall Street Journal.

6:32  24 Августа 2017
43
Бомбардировщики РФ пролетели над океаном на виду у корейцев и японцев

Над нейтральными водами Тихого океана плановые полеты выполнили российские стратегические бомбардировщики Ту-95МС.

6:27  24 Августа 2017
234